Domaine Dard et Ribo
Hermitage 2023
| 品名 | AOC Hermitage |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 罗纳 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 在500升橡木桶中12个月。 |
- 名称与产地：Hermitage 法定产区，罗讷河谷（法国梅尔屈罗尔），2023年采收
- 自然发酵：采用本地天然酵母自发发酵，无添加选育酵母
- 浸渍与去梗：去梗率90%，葡萄皮浸渍20天
- 橡木桶陈酿：在500升橡木桶中陈酿12个月，提升香气复杂度
- 品鉴与饮用建议：红色与黑色水果香气，中等酒体多汁，建议醒酒1小时
描述
这是一种什么样的葡萄酒
由Henriet-Bazin酿造的香槟Premier Cru黑皮诺霞多丽Gaston & Louise Brut Nature，是对法国风土的严格诠释。这款精致的混酿将黑皮诺和霞多丽葡萄融合于零加糖的Brut Nature风格中。采用传统法酿制，酒体纯粹且极具精准，带来清新、优雅且口感干净的体验。
产自哪里
这款葡萄酒的地理身份源自法国香槟产区。葡萄的产地因Premier Cru分级而备受推崇，彰显了该特定葡萄种植区的高品质。黑皮诺和霞多丽葡萄藤扎根于极具潜力的土壤中，将鲜明的矿物质风味和真实的个性注入酒杯，忠实反映了Henriet-Bazin酒庄精心呵护的自然环境。
如何酿造
Gaston & Louise混酿的酿造过程极为严谨，旨在最大程度展现各葡萄品种的独特特性。酒庄严格遵循传统法工艺，经过缓慢而细致的二次瓶中发酵。选择Brut Nature风格，完全不添加糖分，使酒体保持干爽和纯净。这一精细工艺确保了卓越的感官精准度，带来纯粹直接的品鉴体验。
历史与趣闻
这款由Domaine Dard et Ribo出品的Hermitage AOC 2023诞生于罗讷河谷中心的Mercurol，展现了产区的真实风土。采用自发发酵，使用本地酵母，并进行90%去梗处理，这款红葡萄酒在浸渍二十天后，于500升橡木桶中陈酿十二个月。成酒酒体中等，口感多汁，伴有红色和黑色水果的复杂香气。建议提前一小时醒酒，以充分品味其每一丝精致变化。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1984
- 公顷: 8
| 名称 | Domaine Dard et Ribo Hermitage 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Hermitage AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | France |
| 产地 | 罗纳 |
| 供应商 | Domaine Dard et Ribo |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Domaine Dard et Ribo出品的Hermitage AOC 2023诞生于罗讷河谷中心的Mercurol，展现了产区的真实风土。采用自发发酵，使用本地酵母，并进行90%去梗处理，这款红葡萄酒在浸渍二十天后，于500升橡木桶中陈酿十二个月。成酒酒体中等，口感多汁，伴有红色和黑色水果的复杂香气。建议提前一小时醒酒，以充分品味其每一丝精致变化。 |
| 产地 | 梅尔屈罗（法国） |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母自然发酵；90%去梗；浸渍20天；在500升橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 在酒窖中，葡萄串有90%被去梗；剩余部分未去梗，有助于在不添加选定酵母的情况下实现自发发酵；浸渍过程持续20天。 |
| 陈酿 | 在500升橡木桶中12个月。 |