Domaine Bott-Geyl
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021
| 品名 | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 葡萄酒需要2-3年才能展现其风味 |
- 年份与品种：2021年，纯雷司令，干型白葡萄酒，酒精度13.5%
- 种植方式：自2002年起采用生物动力法，2000年开始向有机种植过渡
- 香气特征：带有青无花果、青柠、香草和燧石的气息
- 口感与持久度：结构宽广浓郁，带有青苹果、梨和柑橘的风味；余味持久
- 饮用温度与搭配：建议8–9°C饮用，需醒酒；非常适合搭配寿司、鱼类、甲壳类和香料
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Domaine Bott-Geyl的Riesling Grand Cru Schoenenbourg是一款极具个性的静止白葡萄酒，在阿尔萨斯仅用雷司令葡萄酿造。作为阿尔萨斯特级园的真实表达，这款酒在酒杯中呈现出明亮的黄色。其香气融合了青无花果、青柠和植物草本的气息，并带有明显的燧石痕迹。入口宽广浓郁，带有清新的青苹果、梨和柑橘风味，余味极为悠长，力量与优雅和谐交融。
产自哪里
这款酒的根基扎根于阿尔萨斯核心地带的Kientzheim小镇。葡萄藤生长在陡峭的山坡上，海拔在两百至三百米之间。优越的南向和西南向朝向，加上富含花岗砂土的土壤，为酒液赋予了清晰的矿物张力。Domaine Bott-Geyl自1795年起便精心管理这片土地，始终高度重视风土的保护。
如何酿造
葡萄园管理严格遵循生物动力法原则，以顺应自然生态系统。葡萄酒在达到最佳状态前需静置两到三年，这也保证了其陈年潜力可延续至二十年。
历史与趣闻
自1795年以来，Bott-Geyl家族就在阿尔萨斯种植葡萄，延续着一项在这款雷司令特级园中达到巅峰的传统。为了保持风土的纯正，酒庄严格遵循生物动力法的原则，充分利用扎根于陡峭花岗岩砂质坡地的葡萄藤。这款优雅的白葡萄酒荣获Vinous 97分，专为陈年而酿造：通常需要两到三年陈酿，才能展现其深邃的灵魂，且拥有长达二十年的陈年潜力。
奖项
-
2021
97/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1795
- 公顷: 15
| 名称 | Domaine Bott Geyl Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Domaine Bott-Geyl |
| 故事 | 历史与趣闻自1795年以来，Bott-Geyl家族就在阿尔萨斯种植葡萄，延续着一项在这款雷司令特级园中达到巅峰的传统。为了保持风土的纯正，酒庄严格遵循生物动力法的原则，充分利用扎根于陡峭花岗岩砂质坡地的葡萄藤。这款优雅的白葡萄酒荣获Vinous 97分，专为陈年而酿造：通常需要两到三年陈酿，才能展现其深邃的灵魂，且拥有长达二十年的陈年潜力。 |
| 产地 | ：阿尔萨斯 |
| 土壤成分 | 花岗岩砂土 |
| 生产工艺 | 生物动力 |
| 陈酿 | 葡萄酒需要2-3年才能展现其风味 |