Dhondt Grellet
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 2014
其他年份：
2020| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上8个月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 年份与风格：2014年，香槟一级园白中白特干型
- 葡萄品种与产地：100%霞多丽，来自Cuis，石灰质土壤，东北朝向
- 酿造工艺：橡木桶发酵并进行苹果乳酸发酵；在酵母上陈酿8个月
- 风味特征：金黄色稻草色，细腻气泡，果香及精致的糕点香气
- 搭配与饮用建议：适合搭配开胃菜、白肉鱼、奶酪；建议饮用温度6-8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 由 Dhondt Grellet 酿造，是对风土严格且具有代表性的表达。完全采用霞多丽葡萄，通过传统方法酿制而成。倒入杯中，呈现出稻草黄色，并带有金色光泽和细腻持久的气泡。香气中有浓郁的水果香气和精致的糕点气息。入口干爽且充满活力，展现出新鲜感与深厚矿物质结构之间的绝佳平衡。
产地来源
葡萄园位于著名的香槟产区 Cuis，享有东北朝向，这对于保持葡萄的芳香新鲜至关重要。葡萄藤生长在典型的白垩土壤上，这赋予了这款 Premier Cru 明显的咸鲜感。Dhondt Grellet 遵循有机农业和可持续发展的原则，充分尊重环境，真实展现产区的个性与特色。
酿造工艺
葡萄酒在橡木桶中酿造，并进行苹果乳酸发酵，以柔化酸度并带来和谐。按照传统方法，葡萄酒在酵母上陈酿八个月，充分发展其香气。Extra Brut 的风格保证了口感干爽、紧致且纯净。冰镇后饮用，非常适合搭配白肉鱼类菜肴、清淡前菜、奶酪或风味浓郁的异国料理。
历史与趣闻
Dhondt Grellet 的 Les Nogers 2014 是一款产自Cuis的一级园白中白香槟，采用纯霞多丽酿造。它突出了东北部石灰质土壤的风味，由一位独立酿酒师以有机方式种植。橡木桶发酵并进行苹果乳酸发酵，随后在酵母上陈酿八个月，使这款按照传统方法酿造的特干型香槟拥有清新且矿物感十足的口感。这是一杯气泡细腻的香槟，以其完美的味觉和谐令人陶醉。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 2014 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Dhondt Grellet |
| 故事 | 历史与趣闻Dhondt Grellet 的 Les Nogers 2014 是一款产自Cuis的一级园白中白香槟，采用纯霞多丽酿造。它突出了东北部石灰质土壤的风味，由一位独立酿酒师以有机方式种植。橡木桶发酵并进行苹果乳酸发酵，随后在酵母上陈酿八个月，使这款按照传统方法酿造的特干型香槟拥有清新且矿物感十足的口感。这是一杯气泡细腻的香槟，以其完美的味觉和谐令人陶醉。 |
| 产地 | Cuis（香槟，法国） |
| 气候 | Nord-Est |
| 土壤成分 | 石膏土壤 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典法）；在橡木桶中酿造并进行苹果乳酸发酵；在酵母上陈酿8个月 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，随后在酵母上陈酿8个月。 |
| 陈酿 | 在酵母上8个月 |