Delouvin Nowack Champagne
Sauvage Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酵母渣上48个月 |
- 葡萄品种与风格：100%莫尼耶黑皮诺，天然起泡酒，未添加糖分
- 陈酿：在酵母上熟化48个月，赋予明显的结构感和细腻的气泡
- 香气：带有热带水果、柑橘和烘烤的香气
- 口感：口感清新、丰富且持久，每一次品尝都能感受到层次递增的复杂度
- 产地与饮用建议：产自马恩河谷（旺迪耶尔），最佳饮用温度为6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Delouvin Nowack香槟Sauvage Brut Nature是一款采用皮诺莫尼耶葡萄酿造的有机黑中白香槟。外观呈现出带有金色光泽的稻草黄色，气泡细腻。闻香时，展现出层次丰富的热带水果、柑橘和烘烤香气。采用传统法酿造，不添加糖分，入口清新，余味持久，每一口都能带来新的体验。
产地来源
这款葡萄酒诞生于香槟产区的核心地带——Vandières村。在马恩河谷，葡萄藤沿着河流缓坡而下，形成了适合皮诺莫尼耶生长的理想小气候。Delouvin Nowack酒庄遵循有机农业原则管理自有葡萄园。葡萄园管理注重品种特性的发挥，确保了极佳的陈年潜力，充分展现了产区的独特风土。
酿造工艺
酿造过程中，通过传统法二次发酵，突出葡萄品种的纯净。长达四十八个月的酒泥陈酿赋予酒体极佳的深度。选择Brut Nature风格，保持了其干爽纯粹的线条感。建议在6至8°C之间饮用，最适合搭配生食海鲜，如寿司、甲壳类、白肉鱼和新鲜奶酪，展现出完美的平衡。
历史与趣闻
这款香槟产自马恩河谷的旺迪耶尔，彰显了一个历史悠久的家族酒庄的精湛技艺。酿酒师亲自负责酿造工艺，旨在展现一款极具优雅的纯莫尼耶皮诺。这款罕见的Sauvage Brut Nature珍酿在酵母上陈酿48个月，发展出充满活力的清新感和极为细腻的气泡。"Tirage Limité"标签上的字样，突显了这款独特的无加糖传统工艺，旨在让每一杯都展现法国风土最纯粹、最精致的灵魂。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 6
自 1500 年以来，Delouvins 家族一直是这一地区的葡萄种植者，并于 1949 年开始销售香槟酒；贝特朗先生以严谨的态度耕种着他的6公顷葡萄园（其中5公顷种植莫尼耶皮诺，1公顷种植霞多丽，用于酿制特选年份香槟），亲自完成所有的酿造和分析工作，以确保香槟酒的独特性。 最终酿造出的香槟酒非常怡人，由于采用简单的方式酿造，没有多余的修饰，纯正的莫尼耶皮诺的独特性受到了许多品酒师的青睐。 阅读更多
| 名称 | Delouvin Nowack Champagne Sauvage Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Delouvin Nowack Champagne |
| 故事 | 历史与趣闻这款香槟产自马恩河谷的旺迪耶尔，彰显了一个历史悠久的家族酒庄的精湛技艺。酿酒师亲自负责酿造工艺，旨在展现一款极具优雅的纯莫尼耶皮诺。这款罕见的Sauvage Brut Nature珍酿在酵母上陈酿48个月，发展出充满活力的清新感和极为细腻的气泡。"Tirage Limité"标签上的字样，突显了这款独特的无加糖传统工艺，旨在让每一杯都展现法国风土最纯粹、最精致的灵魂。 |
| 产地 | 马恩河谷，旺迪耶尔村（香槟，法国） |
| 发酵 | 48个月 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）无加糖（无剂量/极干型） |
| 酿酒工艺 | 传统工艺（经典法）无加糖（无剂量/极干型）；在酵母上陈酿48个月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上48个月 |