David Leclapart
Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dosè
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
描述
这款一级园无糖香槟由酿酒师大卫·勒克拉帕特 David Leclapart 酿造，他选择采用生物动力法来充分展现风土特色。这款酒源于酿酒师的热情与奉献，他将"天然"奉为圭臬。酒香浓郁，令人联想起薄荷、香料、杏仁和碎花的芬芳。细腻持久的气泡，仿佛在邀请您去探索这款香槟的复杂魅力。酒体呈金黄色，预示着杯中蕴藏的丰富口感。优雅的风味中带有奶油和酵母的芬芳。入口饱满圆润，余味悠长，回味无穷。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: David Leclapart
- 生产的瓶子: 15.000
- 公顷: 3
多雨的 2001 年是香槟区最糟糕的年份之一；与此同时，99 年和 2000 年的香槟开始受到消费者和一些敏锐观察家的关注。在气候如此恶劣的地区，戴维的早期成功和葡萄完全健康的状态让家族感到欣慰，也让乡亲们感到好奇。
不使用任何化学合成产品、完全自发地对土壤进行植草、使用生物动力制剂，这些都无法满足这位葡萄种植者对自然的追求。自 2002 年起，Léclapart 开始实施一项古老的计划：在葡萄园里放羊。这些动物有双重优势：它们会自然地剪草，不会伤害葡萄树；它们会以精心制作的形式将本地植物材料送回葡萄园，为土壤施肥。"绵羊"，大卫说，"是一种光的动物，在这样一个北方地区，我们总是需要它。 动物和植物之间有一种共鸣，植物'感觉'到了它的存在。我还喜欢把葡萄树的单一栽培几乎毁掉的多样性还给大地的想法。我知道我的同胞们把我当傻瓜，所以我告诉他们，羊只是用来剪毛和施肥的"。这些羊属于苏格兰的稀有品种，可以在任何天气下日夜不停地在户外活动。莱克拉巴特从阿登地区的一个牧羊人那里借来了这些羊，牧羊人会在春天来收它们。每隔 15 到 20 天，它们就会从一个地块转移到另一个地块，但显然每次都必须在每个葡萄园围上栅栏。 阅读更多
| 名称 | David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | David Leclapart |
| 产地 | 特雷派尔（法国） |