David Leclapart
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 一级园产地：香槟区特雷派尔；真实展现当地风土
- 生物动力法种植：自2002年以来葡萄园间放养绵羊，无合成化学品
- 无添加糖干型：不额外添加糖分，结构紧致，风格鲜明
- 香气特征：有奶油面包、梨和香草的气息；风格圆润带有香料感，余味持久
- 饮用建议与搭配：6–8°C；非常适合搭配开胃菜、鱼类、海鲜和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
David Leclapart L’Artiste Pas Dosé 香槟是一款传统法香槟，充分展现了霞多丽的真实个性。酒液呈浅黄色，气泡细腻浓密且柔滑。香气中带有奶油面包、梨和香草的气息。入口无加糖，带来干爽、温暖且包裹感十足的口感，伴有香料风味和持久的余韵。这款无加糖香槟优雅地搭配海鲜前菜、蔬菜烩饭和奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟产区的特雷派尔，属于一级园风土。该酒由David Leclapart酿造，他遵循生物动力法管理葡萄园。只使用天然制剂，拒绝合成化学品，保护了土壤的活力。这种农业方式促进了生物多样性，让土地以充沛的能量展现自身特色。
酿造方式
自2002年以来，葡萄园通过让羊群在葡萄藤间放牧，实现了全面的草地覆盖，自然控制植被并实现自发施肥。在酒窖中，起泡过程采用传统法，不添加糖分。这种精确的无加糖工艺突出了酒体的张力和活力。坚实的结构赋予其卓越的陈年潜力，预计可达十五至二十五年。
历史与趣闻
L’Artiste 起源于特雷派，是一款充满活力的白中白香槟，展现了大卫·勒克拉帕尔家族酒庄的灵魂，该酒庄致力于生物动力法葡萄种植。在三公顷的葡萄园中，绵羊在葡萄藤间自由放牧，促进了生物多样性，这一生态系统每年仅孕育出15,000瓶珍贵的香槟。这种自然协同作用完全排除了合成化学品的使用。这款一级园香槟完全不添加糖分，优雅而真诚地展现了霞多丽的本质和原产地风土的真实能量。
奖项
-
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
15 - 25年
- 创办年份: 1988
- 酿酒师: David Leclapart
- 生产的瓶子: 15.000
- 公顷: 3
多雨的 2001 年是香槟区最糟糕的年份之一；与此同时，99 年和 2000 年的香槟开始受到消费者和一些敏锐观察家的关注。在气候如此恶劣的地区，戴维的早期成功和葡萄完全健康的状态让家族感到欣慰，也让乡亲们感到好奇。
不使用任何化学合成产品、完全自发地对土壤进行植草、使用生物动力制剂，这些都无法满足这位葡萄种植者对自然的追求。自 2002 年起，Léclapart 开始实施一项古老的计划：在葡萄园里放羊。这些动物有双重优势：它们会自然地剪草，不会伤害葡萄树；它们会以精心制作的形式将本地植物材料送回葡萄园，为土壤施肥。"绵羊"，大卫说，"是一种光的动物，在这样一个北方地区，我们总是需要它。 动物和植物之间有一种共鸣，植物'感觉'到了它的存在。我还喜欢把葡萄树的单一栽培几乎毁掉的多样性还给大地的想法。我知道我的同胞们把我当傻瓜，所以我告诉他们，羊只是用来剪毛和施肥的"。这些羊属于苏格兰的稀有品种，可以在任何天气下日夜不停地在户外活动。莱克拉巴特从阿登地区的一个牧羊人那里借来了这些羊，牧羊人会在春天来收它们。每隔 15 到 20 天，它们就会从一个地块转移到另一个地块，但显然每次都必须在每个葡萄园围上栅栏。 阅读更多
| 名称 | David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Artiste Pas Dose |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | David Leclapart |
| 故事 | 历史与趣闻L’Artiste 起源于特雷派，是一款充满活力的白中白香槟，展现了大卫·勒克拉帕尔家族酒庄的灵魂，该酒庄致力于生物动力法葡萄种植。在三公顷的葡萄园中，绵羊在葡萄藤间自由放牧，促进了生物多样性，这一生态系统每年仅孕育出15,000瓶珍贵的香槟。这种自然协同作用完全排除了合成化学品的使用。这款一级园香槟完全不添加糖分，优雅而真诚地展现了霞多丽的本质和原产地风土的真实能量。 |
| 产地 | 特雷派，法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典工艺），零剂量（不添加糖分）。 |