Damilano
Barolo Cerequio 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 其他年份： | 2017 , 2015 , 2019 , 2016 |
- Barolo DOCG 2021：100% 内比奥罗，酒精度14.5%，750毫升瓶装
- Cerequio 单一园，拉莫拉：海拔320米，朝南/东南，石灰质土壤
- 酿造工艺：控温发酵20天
- 香气与口感：樱桃和紫罗兰，带有香脂、香草和甘草的风味；余味持久
- 评分：詹姆斯·萨克林95分，罗伯特·帕克95分；陈年潜力10-15年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Damilano Barolo Cerequio 是一款皮埃蒙特产的红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制，是巴罗洛的真实表达。在酒杯中展现出石榴红色，随着时间推移会带有橙色反光。其香气轮廓交织着紫罗兰的花香和樱桃的气息，并伴有香脂、香草和甘草的细腻层次。入口浓郁且持久，凭借其卓越的陈年潜力，能够发展出烟草和皮革等复杂香气。每一口都兼具结构与层次，展现出纯净的果香与花香。
产地来源
这款葡萄酒诞生于拉莫拉市著名的Cerequio子产区的天然圆形剧场内。葡萄园位于约三百二十米的海拔高度，朝南和东南方向，天然屏蔽了寒冷的风。石灰质土壤富含淤泥、黏土和沙子，为Damilano种植的葡萄赋予了极佳的结构和个性。这一独特的丘陵风土保证了葡萄酒深厚的根基，充分展现了当地葡萄种植的天赋。
酿造工艺
酿造过程始于采摘内比奥罗葡萄，严格遵循有机与可持续种植。在酒窖中，控温发酵持续二十天，确保香气和酚类物质的最佳提取。精心的工艺突显了果实的天然复杂性，造就了极具陈年能力的葡萄酒。为充分展现其香气层次并促进正确的氧化，建议提前一小时醒酒。最终呈现出一杯深邃且层次分明的葡萄酒，忠实展现了葡萄品种的特性。
历史与趣闻
由Damilano酒庄酿造，该酒庄成立于1890年，这款卓越的Barolo DOCG展现了朗格地区百年酿酒传统。内比奥罗葡萄种植于La Morra，位于著名的Cerequio圆形剧场，这是一块历史悠久的特级葡萄园，严格遵循有机与可持续的管理方式。备受赞誉的2021年份赢得了国际评论界的高度评价，获得了James Suckling和Robert Parker各95分。这款葡萄酒能够随着时间的推移完美进化，拥有卓越的陈年潜力，可达10-15年，为收藏家带来难忘的体验。
奖项
-
2021
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2021
94/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Damilano Barolo Cerequio 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Damilano |
| 故事 | 历史与趣闻由Damilano酒庄酿造，该酒庄成立于1890年，这款卓越的Barolo DOCG展现了朗格地区百年酿酒传统。内比奥罗葡萄种植于La Morra，位于著名的Cerequio圆形剧场，这是一块历史悠久的特级葡萄园，严格遵循有机与可持续的管理方式。备受赞誉的2021年份赢得了国际评论界的高度评价，获得了James Suckling和Robert Parker各95分。这款葡萄酒能够随着时间的推移完美进化，拥有卓越的陈年潜力，可达10 5年，为收藏家带来难忘的体验。 |
| 产地 | 拉莫拉市镇 - Cerequio子产区 |
| 土壤成分 | 含钙土，含20%沙子，50%粉砂，30%黏土 |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 在受控温度下发酵20天 |
| 酿酒工艺 | 在受控温度下发酵20天。 |