Cusumano
Insolia 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ansonica/Inzolia |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥接触至少4个月，然后在瓶中进一步 |
- 产地与采收：西西里中西部，高地葡萄园，手工采摘
- 酿造工艺：8°C低温浸渍8–12小时，18–20°C不锈钢罐发酵
- 陈酿：在不锈钢罐中与酒泥接触至少4个月，随后瓶中静置
- 感官特征：柑橘、菠萝和苹果香气；口感清新、咸爽，带有杏仁余味
- 饮用与搭配：建议饮用温度9°C；非常适合搭配海鲜及烤鱼菜肴
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Cusumano的Insolia是一款静态白葡萄酒，充分展现了Insolia葡萄的独特风味。它拥有明亮的金黄色，展现出细腻的风格，带有白肉水果、柑橘、菠萝和苹果的香气。在口感上，这款西西里大地葡萄酒入口轻盈，伴有清晰的咸味回味。中等持久的收尾，带有良好的酸度和愉悦的杏仁味。适合冰镇后搭配地中海菜肴、海鲜前菜和烤鱼享用。
产地来源
这款葡萄酒产自西西里中西部，涵盖Salemi、Monreale、Ficuzza和Piana degli Albanesi等地区。葡萄种植于高海拔葡萄园，朝向东南，享受缓慢成熟，突显其天然芳香。葡萄藤树龄在十至十五年之间，确保产量均衡。该风土为葡萄酒赋予了明显的海洋和矿物特征。所有酿造环节均严格遵循可持续农业的规范。
酿造工艺
生产过程始于人工采摘，在九月初进行，以保留果实的酸爽新鲜。酒庄采用低温浸渍，让葡萄皮与初榨葡萄汁接触，随后轻柔压榨。发酵和澄清均在控温不锈钢罐中完成。葡萄酒最终在细酒泥上陈酿至少四个月，获得和谐的结构和愉悦的饮用感。
历史与趣闻
Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT 2025 是一款优雅的白葡萄酒，拥有 SOStain 和 VIVA 认证。该酒采用高海拔葡萄园的人工采摘葡萄酿造，通过精致的低温浸渍和在精细酒泥上的不锈钢桶陈酿，充分展现了葡萄品种的芳香丰富性。入口清新灵动，带有咸味，与浓郁的菠萝和苹果香气交织融合。采用创新的Vino-lok 玻璃瓶塞密封，完美保留了其充满活力的海洋气息，非常适合搭配地中海美食。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Cusumano Insolia 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ansonica/Inzolia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Cusumano |
| 故事 | 历史与趣闻Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT 2025 是一款优雅的白葡萄酒，拥有 SOStain 和 VIVA 认证。该酒采用高海拔葡萄园的人工采摘葡萄酿造，通过精致的低温浸渍和在精细酒泥上的不锈钢桶陈酿，充分展现了葡萄品种的芳香丰富性。入口清新灵动，带有咸味，与浓郁的菠萝和苹果香气交织融合。采用创新的Vino-lok 玻璃瓶塞密封，完美保留了其充满活力的海洋气息，非常适合搭配地中海美食。 |
| 产地 | 西西里中西部：萨莱米（特拉帕尼省）和蒙雷阿莱（巴勒莫省）；菲库扎，阿尔巴内西平原（巴勒莫） |
| 每公顷产量 | 65 hl/ha |
| 收获 | 九月初（前十天） |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 生产工艺 | 葡萄皮与自流汁低温浸渍（8°C，8 2小时），轻柔压榨，低温静置澄清，控温（18-20°C）不锈钢罐发酵；在不锈钢罐中与细酒泥陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄皮与葡萄汁在8°C下进行冷浸渍约8 2小时，然后进行轻柔压榨；冷却澄清后，在18-20°C下发酵。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与细酒泥接触至少4个月，然后在瓶中进一步 |