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服务于:
16 - 18 °C.
长寿:
10 - 15 years

搭配
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生产的瓶子: 3.800.000
- 公顷: 370


名称 | Cotarella Montiano 2020 |
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类型 | Red still |
葡萄酒名称 | Lazio IGT |
年份 | 2020 |
容量 | 0,75 l |
酒精度 | 15.0% 按体积 |
葡萄品种 | 100% Merlot |
国家 | Italy |
产地 | Lazio |
供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. |
土壤成分 | Volcanic, rich in skeleton. |
栽培系统 | Spurred cordon. |
每公顷产量 | 4,500 kg/hectare. |
收获 | The first week of September. |
酿酒工艺 | Maceration on the skins for 15 days, with several punch-downs. Malolactic fermentation is carried out entirely in barriques. |
陈酿 | In new Allier and Tronçais barriques for 12 months. |
总酸度 | 4.85 gr/L |
克/升/升 (LPH) | 3.8 |
干提取物 | 37.5 gr/L |