Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Montiano 2020
其他年份：
2021| 品名 | IGT Lazio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 拉齐奥 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | In new Allier and Tronçais barriques for 12 months. |
| 其他年份： | 2021 |
描述
法莱斯科酒庄的旗舰酒款蒙蒂亚诺Montiano是一款静止红葡萄酒，100%采用拉齐奥大区的梅洛Merlot葡萄酿制而成，并拥有IGT等级。葡萄藤采用短枝篱架式栽培，位于适宜种植白葡萄酒的地区，由蒙彼利埃的嫁接专家种植，酿造出这款创新且广受欢迎的葡萄酒。蒙蒂亚诺的酿造始于九月第一周左右的采摘。葡萄汁在大型不锈钢罐中进行发酵，罐内温度严格控制，充分利用不锈钢材质的特性，优化热交换。在约15天的发酵过程中，葡萄汁首先与果皮和果梗接触，将葡萄的所有特性融入葡萄酒中此过程称为浸渍。苹果酸-乳酸发酵将苹果酸转化为乳酸以降低酸度完全在橡木桶中进行。然而，陈酿过程则在阿利埃Allier和特罗凯Trocais橡木桶中进行，大约持续12个月。这些梅洛葡萄藤位于维泰博省的蒙特菲亚斯科内，生长在海拔约300米的岩石火山土壤上。拉齐奥温暖但不过于潮湿的气候造就了这款葡萄酒，它曾荣获大红虾Gambero Rosso、维罗内利Veronelli和比本达Bibenda等权威葡萄酒指南的认可，并连续三年被评为顶级佳酿之一。
奖项
-
2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2020
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2020
99/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
-
2020
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生产的瓶子: 3.800.000
- 公顷: 370
| 名称 | Cotarella Montiano 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉齐奥 |
| 供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| 气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Volcanic, rich in skeleton. |
| 栽培系统 | Spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 4,500 kg/hectare. |
| 收获 | The first week of September. |
| 酿酒工艺 | Maceration on the skins for 15 days, with several punch-downs. Malolactic fermentation is carried out entirely in barriques. |
| 陈酿 | In new Allier and Tronçais barriques for 12 months. |
| 总酸度 | 4.85 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.8 |
| 干提取物 | 37.5 gr/L |