Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)
Ferentano 2020
| 品名 | IGT Lazio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 拉齐奥 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Roscetto |
| 陈酿 | 在橡木桶中 4 个月，然后装瓶。 |
描述
这款来自拉齐奥的静止白葡萄酒，由科塔雷拉家族 蒙蒂亚诺酒庄 酿造，酒精度13%，采用100%罗塞托葡萄，年份为2020。它展现了拉齐奥产区的优雅风范，精湛的酿造工艺凸显了葡萄品种的独特特征。葡萄经低温浸渍，第一阶段酒精发酵在13-15摄氏度的不锈钢罐中进行。第二阶段酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵则在橡木桶中进行，葡萄酒在橡木桶中继续陈酿4个月。之后，葡萄酒在橡木桶中陈酿4个月，最后装瓶。这款酒香气丰富，从香蕉到菠萝，从植物气息到香草风味，层次分明。口感强劲、醇厚、顺滑，酒体饱满，余味悠长。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1979
- 酿酒师: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- 生产的瓶子: 3.800.000
- 公顷: 370
| 名称 | Cotarella Ferentano 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lazio IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Roscetto |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 拉齐奥 |
| 供应商 | Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano) |
| 产地 | 蒙特菲亚斯科内（VT） |
| 气候 | 海拔：海拔 300 米 |
| 土壤成分 | 易碎，富含骨架。 |
| 栽培系统 | 马刺脐橙 |
| 每公顷产量 | 60 公担 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵温度 | 13 5 °C |
| 酿酒工艺 | 入窖的精选葡萄经过低温冷冻处理，从而增强了罗塞托葡萄的品种特性。酒精发酵的第一阶段在钢桶中进行，温度为 13 5 °C。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵的第二部分在木桶中进行，葡萄酒在木桶中持续发酵 4 个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中 4 个月，然后装瓶。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.45 |
| 干提取物 | 28.5 gr/L |