Chateau Clos d'Estournel
Saint Estephe Grand Cru Classe 2021
| 品名 | AOC Saint-Estèphe |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 在橡木桶中至少18个月，其中55%为新桶。 |
| 其他年份： | 2009 , 2023 |
- 产地与等级：圣埃斯泰夫法定产区（波尔多），1855年列级庄第二级
- 葡萄品种组成：64%赤霞珠，30%梅洛，4%品丽珠，2%小维多
- 陈酿方式：分地块酿造；18个月橡木桶陈酿，其中55%为新桶
- 香气风味：李子、草莓、烟草和甘草；口感丝滑，余味异域风情
- 饮用建议与搭配：16–18°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配红肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cos d’Estournel 圣埃斯泰夫列级庄是一款静态红葡萄酒，体现了波尔多的精髓与声望。由赤霞珠、梅洛、品丽珠和小味儿多混酿而成，呈现出深邃且不可穿透的宝石红色。香气中散发出复杂的李子、黑莓和野草莓的气息，并辅以优雅的甘草、烟草和石墨的细腻层次。入口展现出丝滑且富有矿物感的质地，伴随坚定的单宁和宏伟的结构。酒体活力十足，余味异域风情，持久且鲜美。
产地来源
这款葡萄酒产自梅多克核心地带的圣埃斯泰夫。"Cos"一词指的是酒庄所在的独特砾石山丘，是风土的标志性元素。土壤由河流砾石和黏土组成，为平均树龄四十七年的葡萄藤提供了理想的生长环境。这种特殊的地质结构赋予葡萄酒鲜明的矿物风味，并确保了极佳的排水性。土壤与葡萄品种的和谐结合，促成了卓越的芳香提取，使酒液拥有非凡的味觉深度。
酿造工艺
整个生产过程每一步都极为严谨。采收后，采用分区酿造，以突出庄园每一片土地的独特特性。随后在全新橡木桶中陈酿至少十八个月。橡木桶的使用对于整合单宁结构至关重要，赋予酒体平衡、风味密度和精致的复杂性。最终成酒完美结合了力量与活力，展现出卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
Cos d’Estournel 是圣埃斯泰夫地区一座历史悠久的酒庄，以其异域风情的迷人建筑而闻名，并于1855年被评为二级酒庄。其名称源自梅多克地区典型的砾石山丘，这里是孕育传奇美酒的理想风土。通过可持续的葡萄种植和精细的分区酿造，迷人的2021年份展现出卓越的品质，足以与最著名的一级酒庄媲美。这颗波尔多的瑰宝，荣获《葡萄酒爱好者》97分，完美展现了不朽列级名庄的全部魅力。
奖项
-
2021
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Estèphe AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Clos d'Estournel |
| 故事 | 历史与趣闻Cos d’Estournel 是圣埃斯泰夫地区一座历史悠久的酒庄，以其异域风情的迷人建筑而闻名，并于1855年被评为二级酒庄。其名称源自梅多克地区典型的砾石山丘，这里是孕育传奇美酒的理想风土。通过可持续的葡萄种植和精细的分区酿造，迷人的2021年份展现出卓越的品质，足以与最著名的一级酒庄媲美。这颗波尔多的瑰宝，荣获《葡萄酒爱好者》97分，完美展现了不朽列级名庄的全部魅力。 |
| 产地 | 圣埃斯泰夫，波尔多，法国 |
| 土壤成分 | 河卵石，黏土 |
| 生产工艺 | 机械采收；分区酿造；在橡木桶中陈酿至少18个月（55%为新桶） |
| 酿酒工艺 | 机械采收；分区酿造；在橡木桶中陈酿至少18个月，其中55%为新桶（超过一半为新橡木桶）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中至少18个月，其中55%为新桶。 |