Contini
Vermentino di Sardegna Pariglia 2025
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐和瓶中数月。 |
- 名称：撒丁岛维蒙蒂诺法定产区干型白葡萄酒，酒精度12.5%
- 年份及规格：2025年，0.75升瓶装，纯维蒙蒂诺葡萄酿造
- 产地：黑曜石之地，阿尔奇山（奥里斯塔诺），富含黑曜石的火山土壤
- 酿造工艺：带皮浸渍最长7天，不锈钢罐及瓶中陈酿
- 品鉴与饮用建议：花香与黄色水果香气，带有碘味，杏仁余韵。建议饮用温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pariglia是一款静态白葡萄酒，展现了维蒙蒂诺的真实个性，带来清新优雅的风格。这款撒丁岛维蒙蒂诺呈现明亮的稻草黄色。酒香中散发出细腻的花香和黄色浆果的果香，并辅以清新的杨桃和苹果气息。入口干爽，活泼且圆润，伴有令人愉悦的奶油感。细腻的碘味点缀着酒体，使其收尾干净，并带有典型的杏仁余韵。
产地来源
这款葡萄酒产自撒丁岛奥里斯塔诺地区，位于迷人的黑曜石之地阿尔奇山。在这一特定区域，火山土壤源自黑曜石的风化分解，为酒体赋予独特的咸鲜和矿物质感。Contini酒庄在地中海气候下种植葡萄藤，夏季炎热多风，海拔可达一百米。篱架式种植有助于葡萄均匀成熟，而酒名则致敬于古老的马术竞技——Sartiglia。
酿造工艺
酿造过程从采摘和随后压榨开始。发酵阶段采用精心的带皮浸渍，最长可达七天，这一工艺对于提升香气浓郁度和酒体质感至关重要。随后进行轻柔压榨，将葡萄汁温和分离，然后在不锈钢罐中静置数月，以保留原始香气的活力与纯净。最后的瓶中陈酿稳定了结构平衡，确保每一口都充满活力与和谐。
历史与趣闻
Pariglia 这个名字是向萨尔蒂利亚马术表演致敬，这是一项著名的撒丁岛马术比赛，也被艺术性地描绘在酒标上。这款充满活力的撒丁岛维蒙蒂诺法定产区干白葡萄酒诞生于风景如画的阿尔奇山黑曜石之地，火山土壤赋予了葡萄酒细腻的碘味。由历史悠久的Contini酒庄酿造，该酒庄于1898年在卡布拉斯成立，这款明亮的岛屿佳酿将传统与自然融合于一体，带来清新坚定的口感，柔和地过渡到令人愉悦的杏仁味收尾。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1898
- 酿酒师: Piero Cella
- 生产的瓶子: 2.000.000
- 公顷: 220
| 名称 | Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Contini |
| 故事 | 历史与趣闻Pariglia 这个名字是向萨尔蒂利亚马术表演致敬，这是一项著名的撒丁岛马术比赛，也被艺术性地描绘在酒标上。这款充满活力的撒丁岛维蒙蒂诺法定产区干白葡萄酒诞生于风景如画的阿尔奇山黑曜石之地，火山土壤赋予了葡萄酒细腻的碘味。由历史悠久的Contini酒庄酿造，该酒庄于1898年在卡布拉斯成立，这款明亮的岛屿佳酿将传统与自然融合于一体，带来清新坚定的口感，柔和地过渡到令人愉悦的杏仁味收尾。 |
| 产地 | Terre di Ossidiana, Monte Arci (奥里斯塔诺) |
| 气候 | 地中海，冬季温和，降水量有限，夏季炎热多风；海拔高度可达100米。 |
| 土壤成分 | 火山起源；黑曜石风化 |
| 栽培系统 | 篱架种植系统（吉约法和短梢修剪法） |
| 每公顷产量 | 每公顷70-80公担 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵 | 最多7天 |
| 生产工艺 | 压榨；带皮浸渍发酵长达7天；轻柔压榨；在不锈钢罐和瓶中陈酿数月 |
| 酿酒工艺 | 破碎；带皮浸渍发酵长达7天；轻柔压榨。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐和瓶中数月。 |