Colombaio di Cencio
Chianti Classico Monticello 2023
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 陈酿 | 橡木桶9个月 |
- 名称与年份：2023年蒙蒂切洛基安蒂经典DOCG，产自基安蒂的加约莱
- 葡萄品种：纯桑娇维塞，托斯卡纳静态红葡萄酒，风格纯正
- 陈酿：橡木桶中陈酿9个月，单宁结构均衡，酒体良好
- 香气与口感：紫罗兰香气，花香与果香交织；余味持久，带有矿物质感
- 饮用建议与搭配：建议提前1小时醒酒，饮用温度16-18°C；非常适合搭配肉酱、烤肉、蓝纹奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Colombaio di Cencio的Chianti Classico Monticello是一款静态红葡萄酒，充分展现了其产区的真实风格。采用Sangiovese葡萄酿造，呈现出深邃的宝石红色和精致的芳香特征，浓郁的紫罗兰香气与清晰的花香和果香交织。入口展现出结构感强且干爽的酒体，清新感与和谐的单宁达到完美平衡。酒体收尾优雅，带有突出的矿物质持久感，这些特质使其具备良好的陈年潜力。
产地来源
这款Chianti Classico诞生于基安蒂盖奥莱的核心地带，具体位于Monticello优质产区。葡萄园分布在Cornia、Montelodoli和Vinci等地，特殊的土壤结构赋予葡萄酒独特的石灰岩风味。这种地域特征赋予了葡萄酒纯净的表达，能够在嗅觉上还原锡耶纳乡村最纯粹的香气。地理身份鲜明，酒体结构巧妙平衡了芳香的浓郁与清新干爽的核心。
酿造工艺
酿造过程旨在突出葡萄品种的原始特性，最终在橡木桶中精心陈酿九个月。这一细致的熟成过程柔化了单宁结构，丰富了酒香而不掩盖果实本味。为充分体验其层次，建议提前一小时醒酒，并在16-18°C下饮用。非常适合搭配肉酱意面、野味和烤肉，与蓝纹奶酪及风味浓郁的牛肉菜肴也极为契合。
历史与趣闻
Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023诞生于基安蒂的加约莱，完美展现了托斯卡纳地区的真实风土。由酿酒师Manuel Pieri精心打造，这款极具魅力的红葡萄酒采用纯正桑娇维塞葡萄酿制。经过橡木桶陈酿9个月，赋予其诱人的芳香，并点缀着浓郁的紫罗兰香气。入口时，酒体与清新感达到绝妙平衡，最终以持久的矿物质余味收尾，预示着未来将有极佳的陈年潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Manuel Pieri
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 25
酒庄位于托斯卡纳最高贵的地区之一，锡耶纳和佛罗伦萨之间的基安蒂 Gaiole in Chianti，这里是 Chianti Classico 的发源地，也是基安蒂葡萄酒生产条例中规定的五个城市之一。 25 公顷的葡萄园完全采用有机耕作管理，不同地区的土壤和气候差异赋予了酿造出的葡萄酒不同的特点：种植的葡萄品种包括梅洛、品丽珠、霞多丽和长相思。
尽管生产品种繁多，但桑娇维塞（Sangiovese）仍然是酒庄的精髓所在，也是意大利最重要和最古老的葡萄品种之一。 阅读更多
| 名称 | Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Colombaio di Cencio |
| 故事 | 历史与趣闻Colombaio di Cencio Chianti Classico Monticello 2023诞生于基安蒂的加约莱，完美展现了托斯卡纳地区的真实风土。由酿酒师Manuel Pieri精心打造，这款极具魅力的红葡萄酒采用纯正桑娇维塞葡萄酿制。经过橡木桶陈酿9个月，赋予其诱人的芳香，并点缀着浓郁的紫罗兰香气。入口时，酒体与清新感达到绝妙平衡，最终以持久的矿物质余味收尾，预示着未来将有极佳的陈年潜力。 |
| 产地 | 基安蒂的加约莱（锡耶纳省） |
| 生产工艺 | 在木桶中陈酿9个月 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中陈酿9个月。 |
| 陈酿 | 橡木桶9个月 |
| 年产量 | 250000 瓶子 |