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ColleMassari

Montecucco Riserva 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD163.00
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品名 DOC Montecucco Rosso Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Ciliegiolo
陈酿 苹乳发酵也在钢罐中进行。一半的葡萄酒会在橡木桶中再 18 个月,其中 50%为新桶,其余 50%为第二或第三道橡木桶。
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奖项

  • 2022

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    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2022

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  • 2022

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    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2022

    3

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  • 2022

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    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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Profumo

香水

果香浓郁,口感均衡。 雪松的木香和精致的香料味,还有草莓、黑樱桃和淡淡的黑加仑的味道。

Colore

颜色

清澈的红宝石色。

Gusto

味道

尽管香气复杂,但却非常精致优雅,彰显其高品质。单宁含量高,结构强劲。回味清新,带泥土气息。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
ColleMassari
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1998
  • 酿酒师: Maurizio Castelli, Luca Marrone
  • 生产的瓶子: 500.000
  • 公顷: 110
玛丽亚-伊里斯和克劳迪奥-蒂帕兄妹俩一直对大自然和优质葡萄酒充满热情,他们在托斯卡纳创建了一个 "酒庄",实现了自己的梦想。今天的 Colle Massari 由两个庄园组成:Castello Colle Massari 于 1999 年购入,Grattamacco 于 2002 年接管,随后于 2007 年购入。 Castle Colle Massari 庄园成立于 1998 年,位于上马雷玛的 DOC Montecucco 地区,介于 DOCG Brunello di Montalcino 和 DOCG Morellino di Scansano 之间,拥有生产桑娇维塞的理想条件。 2000 年生产了第一个年份的葡萄酒。

Castello Colle Massari 庄园位于 Amiata 山的山坡上,面朝第勒尼安海岸,海拔 320 米,通风良好,温差大,属于小气候。 庄园占地约 350 公顷,其中 74 公顷为葡萄园,22 公顷为橄榄园,100 公顷为耕地,其余为树林。此外,酒庄周围还有约 1200 公顷的国有林地。 最重要的葡萄酒发酵在 10 夸脱的截头锥形桶中进行,采用人工打孔发酵,其他葡萄酒的发酵则在恒温钢桶中进行。所有红葡萄酒的瓶中陈酿时间均超过 6 个月。酒窖采用垂直结构,共分四层,葡萄和葡萄汁无需借助泵即可移动。
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意大利面、烤肉、牛排、羊肉、蘑菇菜肴、野禽、佛罗伦萨牛排。

第一道菜
肉类
野味
奶酪
羊肉
猪肉

名称 Collemassari Montecucco Riserva 2022
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Montecucco DOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Ciliegiolo
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 ColleMassari
产地 希尼加诺(希腊)
气候 海拔 300 米。
土壤成分 砂岩和泥灰岩土壤、铁质和石灰质粘土以及砾石沉积交替。
发酵温度 27-30 °C
酿酒工艺 葡萄汁在不锈钢罐中发酵约 25-39 天,温度受控(27-30 °C)。
陈酿 苹乳发酵也在钢罐中进行。一半的葡萄酒会在橡木桶中再 18 个月,其中 50%为新桶,其余 50%为第二或第三道橡木桶。