ColleMassari
Montecucco Riserva 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Montecucco Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Ciliegiolo |
| 陈酿 | 18个月熟化，其中一半酒液在橡木桶和橡木大桶中（50%为新桶，50%为第二至第三次使用的桶） |
| 其他年份： | 2020 |
- 成分与产地：80% 桑娇维塞，10% 赤霞珠，10% 樱桃葡萄；产自奇尼贾诺地区
- 橡木桶陈酿：18个月，部分在小橡木桶和大橡木桶中；一半为新橡木桶
- 香气：草莓、黑樱桃、黑加仑、柠檬和细腻香料
- 口感：结构紧实，单宁优雅，收尾清新带泥土气息
- 饮用温度：18-20°C，醒酒1小时；酒精度14%
描述
这是一款什么样的葡萄酒
ColleMassari的Montecucco Riserva是一款有机红葡萄酒，优雅地展现了托斯卡纳的特色。它由精心调配的Sangiovese、赤霞珠和Ciliegiolo混酿而成，发展出深邃的芳香轮廓，草莓和黑樱桃的香气与黑加仑融合，并带有雪松木和精致香料的细腻气息。入口展现出坚实的结构，单宁融合得恰到好处，让品饮体验以清新且带有愉悦泥土气息的收尾结束。这款酒标签兼具果香的直接性和出色的陈年潜力。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于Cinigiano，位于阿米亚塔山山麓，是Montecucco Riserva产区的核心地带。葡萄园海拔约三百米，环境通风，昼夜温差大，并受第勒尼安海岸调节气候的影响。土壤富含砂岩和泥灰岩，并夹杂着石灰质黏土、砾石沉积物和铁质露头。这种复杂的地质结构赋予葡萄酒深刻的地域印记，增强了其结构强度。
酿造工艺
ColleMassari采用重力酒窖，以自然方式转移葡萄汁，最大程度保留葡萄的完整性。不锈钢控温发酵过程中，使用本地酵母并进行长时间浸渍，以促进风味提取。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒陈酿十八个月。为达到完美的结构平衡，一半酒液在橡木桶中熟成，橡木桶新旧各占一半。
历史与趣闻
位于托斯卡纳阿米亚塔山脚下的ColleMassari庄园，采用海拔300米的有机葡萄园，酿造出优质的Montecucco Rosso Riserva DOC。得益于创新的垂直酒窖，葡萄和葡萄汁通过重力自然流动，最大程度地保留了果实的完整性。这一酿造方式使2022年份获得了Luca Maroni 94分的高分评价。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Maurizio Castelli, Luca Marrone
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 110
Castello Colle Massari 庄园位于 Amiata 山的山坡上，面朝第勒尼安海岸，海拔 320 米，通风良好，温差大，属于小气候。 庄园占地约 350 公顷，其中 74 公顷为葡萄园，22 公顷为橄榄园，100 公顷为耕地，其余为树林。此外，酒庄周围还有约 1200 公顷的国有林地。 最重要的葡萄酒发酵在 10 夸脱的截头锥形桶中进行，采用人工打孔发酵，其他葡萄酒的发酵则在恒温钢桶中进行。所有红葡萄酒的瓶中陈酿时间均超过 6 个月。酒窖采用垂直结构，共分四层，葡萄和葡萄汁无需借助泵即可移动。 阅读更多
| 名称 | Collemassari Montecucco Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montecucco DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Ciliegiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | ColleMassari |
| 故事 | 历史与趣闻位于托斯卡纳阿米亚塔山脚下的ColleMassari庄园，采用海拔300米的有机葡萄园，酿造出优质的Montecucco Rosso Riserva DOC。得益于创新的垂直酒窖，葡萄和葡萄汁通过重力自然流动，最大程度地保留了果实的完整性。这一酿造方式使2022年份获得了Luca Maroni 94分的高分评价。 |
| 产地 | Cinigiano（格罗塞托），托斯卡纳 |
| 气候 | 海拔：300米 |
| 土壤成分 | 砂岩土壤与泥灰土壤交替，含铁土壤和石灰质黏土以及砾石沉积物。 |
| 发酵温度 | 27-30 °C |
| 发酵 | 约25-39天 |
| 生产工艺 | 在控温不锈钢罐中发酵；在不锈钢罐中进行苹果乳酸发酵；在橡木桶和小橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 在控温（27-30°C）的不锈钢罐中发酵约25-39天，浸渍时间长达3-4周；苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行；一半酒液在橡木桶和小橡木桶中陈酿/熟化18个月（50%为新桶，50%为第二至第三次使用的桶）。 |
| 陈酿 | 18个月熟化，其中一半酒液在橡木桶和橡木大桶中（50%为新桶，50%为第二至第三次使用的桶） |