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颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
5 - 10年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Maurizio Castelli, Luca Marrone
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 110
Castello Colle Massari 庄园位于 Amiata 山的山坡上,面朝第勒尼安海岸,海拔 320 米,通风良好,温差大,属于小气候。 庄园占地约 350 公顷,其中 74 公顷为葡萄园,22 公顷为橄榄园,100 公顷为耕地,其余为树林。此外,酒庄周围还有约 1200 公顷的国有林地。 最重要的葡萄酒发酵在 10 夸脱的截头锥形桶中进行,采用人工打孔发酵,其他葡萄酒的发酵则在恒温钢桶中进行。所有红葡萄酒的瓶中陈酿时间均超过 6 个月。酒窖采用垂直结构,共分四层,葡萄和葡萄汁无需借助泵即可移动。 阅读更多
| 名称 | Collemassari Montecucco Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montecucco DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Ciliegiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | ColleMassari |
| 产地 | Cinigiano (Grosseto) |
| 气候 | Altitude: 300 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Sandstone soils alternate with marl, ferrous and limestone loamy soils and gravel deposits. |
| 发酵温度 | 27-30 °C |
| 酿酒工艺 | The fermentation of must takes 25-39 days in temperature-controlled stainless steel tanks at 27-30°C. |
| 陈酿 | Malolactic fermentation also takes place in steel tanks. Half of the wine then ages for a further 18 months in barriques and oak barrels, 50% of which are new and the remaining 50% of second or third passage. |

