Col de' Salici
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024
常规价格
HKD132.00
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| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
生产者
Col de' Salici
来自这个酒庄
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Saverio Notari
- 生产的瓶子: 600.000
- 公顷: 32
1997年，Col de' Salici品牌与Compagnia del Vino一起诞生。当时，普罗塞克并不流行，但吉安卡洛-诺塔利（Giancarlo Notari）抓住了其新鲜和直接的特点，使其成为今天国内葡萄酒界最具活力、最现代和最知名的品牌之一。
高水平的包装与高质量的生产相结合：只在科内利亚诺-瓦尔多比亚德内 DOC 和 DOCG 的最佳产区挑选葡萄，采用部分低温冷冻法进行酿造，以增强该品种的香气和果味，每 40 天进行一次装瓶（等压），以确保向市场提供始终新鲜的产品。 阅读更多
高水平的包装与高质量的生产相结合：只在科内利亚诺-瓦尔多比亚德内 DOC 和 DOCG 的最佳产区挑选葡萄，采用部分低温冷冻法进行酿造，以增强该品种的香气和果味，每 40 天进行一次装瓶（等压），以确保向市场提供始终新鲜的产品。 阅读更多
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| 名称 | Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Col de' Salici |
| 产地 | Conegliano (Treviso) |
| 气候 | Altitude: 200 m. a.s.l. Exposure: South-East. |
| 土壤成分 | Clayey of morenic origin. |
| 栽培系统 | Double Guyot and Sylvoz. |
| 每公顷产量 | 13,500 kg/hectare |
| 收获 | By hand, second half of September. |
| 酿酒工艺 | Immediately after the harvest, some grapes are softly crushed and destemmed. The must obtained is then kept at a constant temperature of 5-6°C for about 12 hours. The liquid part is fermented separately in steel tanks at a constant temperature of 18-20°C. Fermentation lasts for about 15 - 20 days. |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |