Cloudy Bay
Marlborough Chardonnay 2023
其他年份：
2022| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 新西兰 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中了11个月后进行混合；其中27%的葡萄酒进行了苹果乳酸发酵。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 香气特征：青苹果、桃子、橙花、烤榛子和香料的风味
- 口感与余味：清新活泼，质地顺滑，柑橘味持久
- 橡木桶酿造：轻柔压榨，15%新法国橡木桶陈酿11个月
- 产区：马尔堡，布兰科特、费尔霍尔、本莫文和怀劳谷地块
- 数据与搭配：酒精度13.5%；适合搭配生食海鲜、甲壳类和白肉
描述
这是一种什么样的葡萄酒
霞多丽在Cloudy Bay Marlborough Chardonnay中展现出新西兰风格的极致纯净与精准。酒杯中散发出以青苹果、桃子和橙花为主的芳香轮廓，融合了优雅的烤榛子香气和淡淡的香料气息。入口后，突出的清新感和矿物质结构平衡了圆润且令人愉悦的奶油质地。酒液充满活力，最终以持久的柑橘风味收尾。
产地来源
葡萄采自Marlborough精选地块，具体位于Brancott、Fairhall、Ben Morven及Wairau中部山谷。该地区拥有海洋性气候，昼夜温差明显，为果实的均衡成熟提供了理想条件。Cloudy Bay精心管理每一片葡萄园，以捕捉最纯粹的风土特色。不同地块的结合，造就了一个和谐的混酿，既有冷凉区域的清新，也有阳光充足地块的饱满。
酿造工艺
手工采摘的葡萄串经过轻柔压榨，以提取最纯净的葡萄汁。发酵过程在法国橡木桶中于控温环境下进行。部分酒液完成了部分苹果酸乳酸发酵，以赋予更圆润的结构，随后在橡木桶中陈酿约十二个月。精细的工艺造就了极具美食搭配潜力的白葡萄酒，非常适合搭配优质生食海鲜、海鲜意面、细嫩白肉及陈年奶酪。
历史与趣闻
作为新西兰酿酒业的无可争议的先驱，这家酒庄通过Cloudy Bay Marlborough Chardonnay展现了这片土地的纯粹天赋。对品质的极致追求始于葡萄园，精选自该地区最佳地块的葡萄全部手工采摘。凭借这种精益求精的手工工艺，2023年份荣获多项权威大奖，包括James Suckling和Wine Spectator授予的著名92分。瓶口采用螺旋盖，致敬酒庄创立的1985年，这款白葡萄酒完美诠释了真正的酿酒卓越。
奖项
-
2023
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2023
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1985
| 名称 | Cloudy Bay Marlborough Chardonnay 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 新西兰 |
| 供应商 | Cloudy Bay |
| 故事 | 历史与趣闻作为新西兰酿酒业的无可争议的先驱，这家酒庄通过Cloudy Bay Marlborough Chardonnay展现了这片土地的纯粹天赋。对品质的极致追求始于葡萄园，精选自该地区最佳地块的葡萄全部手工采摘。凭借这种精益求精的手工工艺，2023年份荣获多项权威大奖，包括James Suckling和Wine Spectator授予的著名92分。瓶口采用螺旋盖，致敬酒庄创立的1985年，这款白葡萄酒完美诠释了真正的酿酒卓越。 |
| 产地 | 马尔堡（布兰科特、费尔霍尔、本莫文和怀劳中部山谷） |
| 气候 | 海洋性 |
| 收获 | 手工采摘时间为3月31日至4月20日 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨后在控温下于橡木桶中发酵；在法国橡木桶中陈酿；部分苹果乳酸发酵（约27%） |
| 酿酒工艺 | 采用柔和压榨工艺，随后在控温橡木桶中发酵。压榨后，葡萄汁经过沉淀和换桶处理，然后转入法国橡木桶（其中15%为新桶）。发酵结束后，葡萄酒在橡木桶中陈酿11个月后进行混合；其中27%进行了苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 发酵后，葡萄酒在法国橡木桶中了11个月后进行混合；其中27%的葡萄酒进行了苹果乳酸发酵。 |
| 总酸度 | 7.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.1 |