Clos Haut Peyraguey
Sauternes 2020
| 品名 | AOC Sauternes Premier Cru Classè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 95% Semillon, 5% Sauvignon |
- 风格与产地：甜白甜点酒，苏玳，邦姆（波尔多），2020年
- 葡萄品种比例：赛美蓉和长相思（约70/30），产自40年以上的老藤
- 香气特征：带有蜂蜜、糖渍橙子、杏仁、杏子和香草的香气
- 酿造工艺：柔和压榨及控温木桶发酵
- 风土与奖项：1855年一级庄（Premier Cru Classé），6公顷围墙园，评分高达95分
描述
葡萄酒类型
贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）旗下的奥佩拉酒庄苏玳（Clos Haut Peyraguey Sauternes）是一款优雅的甜型白葡萄酒，产自著名的波尔多产区，并在橡木桶中发酵。这款精致的混酿葡萄酒被历史性地评为一级酒庄（Premier Grand Cru Classé），融合了赛美蓉（Sémillon）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄，营造出浓郁而复杂的香气。酒杯中散发出蜂蜜、糖渍橙皮、杏仁、杏子和香草的迷人芬芳。口感圆润且富有结构感，能够完美平衡浓郁的水果风味与风土赋予的显著清新感。
产地
这款酒产自著名苏玳（Sauternes）法定产区内的邦姆（Bommes）镇。酒庄位于同名山丘的最高点，拥有一片围墙环绕的单一葡萄园，它是苏玳一级酒庄中规模最小的。这里的葡萄藤有些已超过 80 年树龄，扎根于砂砾质沙质土壤，深层为粘土底土，这对于保持葡萄的天然酸度至关重要。优越的朝向结合宜人的微气候，支撑着自 17 世纪以来就有记载的历史性酿造。
酿造工艺
在贝尔纳·马格雷的指导下，生产遵循经过认证的可持续葡萄栽培实践。采收过程通过精细的选粒采收完成，完全由人工逐粒挑选，以捕捉理想的成熟度。经过缓慢而持久的轻柔压榨后，精选的葡萄汁在控温条件下于新桶或一年产的橡木桶中进行发酵。最终的平衡通过严格的感官品鉴控制来确立，确保了其感官特性的纯正并忠实于其原产地风土。
历史与轶事
奥佩拉格酒庄（Clos Haut-Peyraguey）的历史可追溯至1618年在Bommes山丘上的首次采收。它曾是一个古老的男爵领地，现已成为1855年一级酒庄（Premier Grand Cru Classé 1855）中规模最小且最独特的酒庄。这颗珍贵的明珠坐落在一个占地六公顷的封闭式单一园内，守护着树龄超过八十年的壮丽赛美蓉（Sémillon）葡萄藤。自2012年起，在贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）的领导下，酒庄通过极其严格的选择性采收（有时甚至需要逐粒精选），确保了卓越的品质，从而酿造出庄严华丽的甜点酒，完美诠释了其非凡风土的极致优雅。
奖项
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2020
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
89/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
这个古老的庄园在十八世纪由时任波尔多议会议长的皮夏尔先生收购，几十年来一直享有独特的风土和气候条件，再加上祖传的酿酒技艺，使其酿造出的葡萄具有交响乐般的卓越品质。 Bernard Magrez 于 2012 年从自 1914 年以来一直管理该庄园的 Pauly 家族手中收购了 Clos Haut-Peyraguey（上佩拉盖庄园）。为了延续苏玳顶级酒庄的卓越品质，同时也为了使其在国际上享有盛誉，伯纳德-马格雷兹确保对葡萄园的精心照料，在继承传统的同时不断创新，以酿造出独一无二的葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Clos Haut Peyraguey Sauternes 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄贵腐甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Sauternes AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Semillon, 5% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Clos Haut Peyraguey |
| 故事 | 历史与轶事奥佩拉格酒庄（Clos Haut-Peyraguey）的历史可追溯至1618年在Bommes山丘上的首次采收。它曾是一个古老的男爵领地，现已成为1855年一级酒庄（Premier Grand Cru Classé 1855）中规模最小且最独特的酒庄。这颗珍贵的明珠坐落在一个占地六公顷的封闭式单一园内，守护着树龄超过八十年的壮丽赛美蓉（Sémillon）葡萄藤。自2012年起，在贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）的领导下，酒庄通过极其严格的选择性采收（有时甚至需要逐粒精选），确保了卓越的品质，从而酿造出庄严华丽的甜点酒，完美诠释了其非凡风土的极致优雅。 |
| 产地 | 博姆（法国） |
| 气候 | 春季干燥温和；夏季干燥炎热；冬季温和湿润 |
| 土壤成分 | 粘土质底土上的砂砾质土壤 |
| 发酵温度 | 温度控制 |
| 生产工艺 | 轻柔且持久的压榨并进行葡萄汁筛选；在温控条件下的橡木桶（新桶或一年桶）中进行发酵。 |
| 酿酒工艺 | 控温稳定；在橡木桶（新桶或一年旧桶）中进行酒精发酵。 |