Chiappini
Bolgheri Rosso Ferruggini 2022
其他年份：
2023| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah |
| 陈酿 | 12个月：大部分在不锈钢罐中，剩余部分在至少使用4年的法国橡木桶中。 |
| 其他年份： | 2023 |
- Bolgheri Rosso DOC有机：托斯卡纳静态红葡萄酒，2022年采收，0.75升瓶装
- 葡萄品种：50%桑娇维塞，30%赤霞珠，20%西拉；口感和谐流畅
- 酿造工艺：不锈钢罐发酵，12个月在不锈钢罐和法国橡木桶中陈酿
- 香气：樱桃、蔓越莓和红醋栗；带有红茶、橙皮和地中海香草的气息
- 口感与搭配：清新有活力；非常适合搭配红肉、野猪肉和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chiappini的Ferruggini是一款有机红葡萄酒，忠实展现了博尔盖里红葡萄酒的特色。这款迷人的Sangiovese、赤霞珠和西拉混酿，以宝石红色和浓郁的香气为特点，主导香气为樱桃、蔓越莓和黑加仑，并点缀着红茶、橙皮和地中海香草的气息。入口顺滑且富有活力，中等酒体，质地柔和优雅。其结构清晰，口感清新，极具愉悦感，能够良好陈年，非常适合搭配风味浓郁的托斯卡纳传统菜肴。
产地来源
葡萄生长于著名的博尔盖里产区，位于托斯卡纳海岸。酒庄的葡萄园扎根于中等质地的土壤，以冲积土为主，混合了沙子、淤泥、黏土和石灰质夹层。富含矿物质的砾石层确保了极佳的排水性，使葡萄酒拥有鲜明的结构和格外纯净的果味。自上世纪五十年代起，Chiappini家族便在此耕作，始终坚持严格的有机管理，采用绿肥、有机肥料以及铜和硫进行种植。
酿造工艺
采收在九月上旬进行，确保葡萄在最佳成熟度时采摘。在酒庄，酿造以本地酵母发酵于不锈钢罐中开始，这一选择旨在保留纯净的香气和品种特性。陈酿期持续十二个月，大部分时间在不锈钢罐中，剩余部分在法国橡木桶中完成。这样精心的工艺带来了平衡且精准的口感，成熟红色水果的活力表现得淋漓尽致，清新明快。
历史与趣闻
Ferruggini 蕴含着一个自上世纪五十年代起便与博尔盖里紧密相连的家族的灵魂。Chiappini酒庄成立于1978年，自2010年以来，遵循严格的有机生产原则，种植着十五公顷的葡萄园，旨在保护托斯卡纳风土的纯正本色。在酿酒师Emiliano Falsini的带领下，庄园将九月采摘的葡萄酿造成一款优雅且充满活力的红葡萄酒。其品质已获得Bibenda、Decanter和Gambero Rosso的认可。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Emiliano Falsini
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 16
| 名称 | Chiappini Bolgheri Rosso Ferruggini 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Chiappini |
| 故事 | 历史与趣闻Ferruggini 蕴含着一个自上世纪五十年代起便与博尔盖里紧密相连的家族的灵魂。Chiappini酒庄成立于1978年，自2010年以来，遵循严格的有机生产原则，种植着十五公顷的葡萄园，旨在保护托斯卡纳风土的纯正本色。在酿酒师Emiliano Falsini的带领下，庄园将九月采摘的葡萄酿造成一款优雅且充满活力的红葡萄酒。其品质已获得Bibenda、Decanter和Gambero Rosso的认可。 |
| 产地 | 博尔盖里（利沃诺），托斯卡纳，意大利 |
| 土壤成分 | 中等质地，含有冲积骨架 |
| 栽培系统 | 短枝高登修剪 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 生产工艺 | 采用天然酵母在不锈钢罐中发酵；部分在不锈钢罐中陈酿，部分在法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 采用天然酵母在不锈钢罐中发酵；部分在不锈钢罐，部分在法国橡木桶中陈酿（至少4年），为期12个月；成熟后装瓶。 |
| 陈酿 | 12个月：大部分在不锈钢罐中，剩余部分在至少使用4年的法国橡木桶中。 |