Cherchi Giovanni
Tuvaoes Vermentino Sardegna 2024
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 撒丁岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
- 名称：撒丁岛维蒙蒂诺法定产区2024，静态干型白葡萄酒
- 香气特征：白色花朵、香草、西红柿叶和柠檬
- 口感：清新、活泼且咸鲜，花香收尾带有微苦
- 产地：乌西尼，洛古多罗丘陵，海拔200米，带有海风
- 荣誉：获得《红虾三杯奖》；非常适合搭配甲壳类和鱼类
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Cherchi酒庄的Tuvaoes撒丁岛维蒙蒂诺是一款静态白葡萄酒，清晰展现了在萨萨里省乌西尼地区种植的维蒙蒂诺葡萄品种的特色。酒体呈现出干型、清新且线条分明的风格，拥有轻盈却结构鲜明的酒体和突出的酸度。香气层次以白色花朵、芳香草本和番茄叶的清新气息为主，辅以淡雅的黄肉水果和柠檬皮香味。入口活泼且咸鲜，收尾持久，带有花香回味和怡人的微苦余韵。
产地来源
葡萄生长于撒丁岛西北部洛古多罗丘陵地带的Tuvaoes葡萄园。葡萄藤朝东种植，海拔约两百米，生长在石灰质和黏土质土壤上。这里的风土条件，受到海风和西北风的吹拂，昼夜温差显著，赋予葡萄酒突出的矿物感。自上世纪七十年代起，Cherchi酒庄便在此精心耕作，致力于提升本地葡萄品种的价值。
酿造工艺
葡萄园采用棚架式种植和Guyot修剪法，注重植株健康，避免使用侵入性化学处理。九月中旬，葡萄串经过严格的人工筛选后采摘，产量控制严格。去梗和轻柔压榨后，葡萄汁在控温条件下发酵，以保留葡萄的原始香气。整个酿造过程在一座独特的岩石酒窖内完成，酒窖紧邻葡萄园，设有地下部分，确保理想的温度条件，有利于陈酿，最终呈现出顺滑且结构分明的酒体。
历史与趣闻
自上世纪七十年代以来，切尔基家族通过其撒丁岛DOC图瓦奥斯维蒙蒂诺白葡萄酒展现了洛古多罗丘陵的真实灵魂。这款优雅的白葡萄酒诞生于乌西尼，一座掘凿在岩石中的迷人酒窖，葡萄在阳光下成熟，沐浴着海风的轻拂。从葡萄园到酒瓶，悉心呵护，带来一口生动鲜明、咸香可口的口感，并以浓郁持久的花香收尾。荣获著名的甘贝罗·罗索三杯奖，无可争议地代表了撒丁岛酿酒传统的卓越品质。
奖项
-
2024
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Piero Cella
- 生产的瓶子: 180.000
- 公顷: 30
| 名称 | Cherchi Tuvaoes Vermentino di Sardegna 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 撒丁岛 |
| 供应商 | Cherchi Giovanni |
| 故事 | 历史与趣闻自上世纪七十年代以来，切尔基家族通过其撒丁岛DOC图瓦奥斯维蒙蒂诺白葡萄酒展现了洛古多罗丘陵的真实灵魂。这款优雅的白葡萄酒诞生于乌西尼，一座掘凿在岩石中的迷人酒窖，葡萄在阳光下成熟，沐浴着海风的轻拂。从葡萄园到酒瓶，悉心呵护，带来一口生动鲜明、咸香可口的口感，并以浓郁持久的花香收尾。荣获著名的甘贝罗·罗索三杯奖，无可争议地代表了撒丁岛酿酒传统的卓越品质。 |
| 产地 | 乌西尼（萨萨里省），洛古多罗丘陵，撒丁岛（意大利） |
| 气候 | 多风的，昼夜温差大，丘陵小受海洋临近影响 |
| 土壤成分 | 良好的石灰质结构与粘土成分相结合 |
| 栽培系统 | 采用居约特修剪的篱架栽培 |
| 每公顷产量 | 75 公担/公顷 约 - 50 百升/公顷 约 |
| 收获 | 九月中旬（9月10日至20日） |
| 发酵温度 | 17 8 °C |
| 生产工艺 | 去梗、破碎和轻柔压榨；在受控温度（17 8°C）下使用精选酵母发酵，并在岩石开凿的酒窖中酿造 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在采摘时经过精心挑选，送至酒庄后进行去梗、破碎，并采用柔和压榨。葡萄汁在17 8°C的受控温度下，使用精选酵母进行发酵；酿造过程在当地一座开凿于岩石中的酒窖内完成。 |