Chateau Suduiraut
Sauternes 1er Cru 2020
| 品名 | AOC Sauternes Premier Cru Classè |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Semillon, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中16-24个月，50%为新桶 |
- 分级：苏玳AOC一级酒庄1855，2020年份
- 葡萄品种：赛美蓉与长相思；分批采摘受贵腐菌影响的葡萄
- 陈酿：16-24个月法国橡木桶，其中一半为新桶
- 饮用温度与搭配：10-12°C；非常适合搭配陈年奶酪、腌制肉类和水果
- 评分：罗伯特·帕克96/100分；哈谢特指南2星
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Château Suduiraut 苏玳一级庄是一款精致的甜型白葡萄酒，由赛美蓉和长相思葡萄混酿而成，经贵腐菌作用酿制。其香气层次丰富，包裹感强烈，带有浓郁的异国水果和糖渍柑橘的香气，并伴有蜂蜜和蜂蜡的细腻气息。入口展现出天鹅绒般的丰盈口感，由充满活力的清新感平衡，使酒体结构和谐。余味持久且丝滑，并带有香料和甘草的回味。
产地来源
这款葡萄酒诞生于苏玳核心产区，位于波尔多东南部，靠近加龙河与西龙河的交汇处。两条河流水温差异带来了典型的秋季晨雾，为贵腐菌（灰葡萄孢菌）的生长提供了理想条件，使葡萄自然糖分浓缩。葡萄园坐落于沙质砾石土壤之上，鹅卵石吸收阳光热量，促进葡萄理想成熟，赋予葡萄酒非凡的明亮色泽和丰富表现力。
酿造工艺
酿造过程采用严格的分批采摘，多次穿梭葡萄园，仅挑选完全被贵腐菌侵染的葡萄串。随后缓慢压榨以提取最为浓郁的葡萄汁，发酵过程在橡木桶中进行。最后在法国橡木桶中陈酿十六至二十四个月。如此精心的工艺极大提升了葡萄酒的香气复杂度和结构，同时保持了果味的纯净。
历史与趣闻
苏迪侯酒庄苏玳一级庄2020年是一件由贵腐菌塑造的杰作，这种贵腐菌得益于Ciron和加龙河带来的秋季雾气。这一卓越年份获得了罗伯特·帕克96分的高度评价，主要采用精心挑选的赛美蓉葡萄，通过分批采摘完成。法国橡木桶陈酿赋予这款美酒丰盈的口感，蜂蜜与糖渍柑橘的香气层层萦绕，并以优雅的清新感完美平衡。
奖项
-
2020
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1580
- 酿酒师: Michel Essartier
- 公顷: 92
庄园在 Fronde 起义中被洗劫一空，后于 17 世纪重建。18 世纪末，苏迪罗家族的孙子让-约瑟夫-杜洛瓦（Jean Joseph Duroy）、诺艾兰男爵（Baron de Noaillan）接管了庄园，并将其更名为 Cru du Roy。
庄园内种植了由路易十四国王的著名园丁勒诺特尔（Le Nôtre）设计的华丽的意大利风格花园。1855 年 4 月 18 日，在官方吉伦特葡萄酒分级计划中，庄园被列为一级酒庄。AXA Millésimes于1992年收购了Suduiraut酒庄，旨在保护和延续酒庄在葡萄园管理和葡萄酒酿造方面的传统。受到Suduiraut（苏迪罗）酒庄昔日名酒的启发，新的管理层在最近几年里让这个伟大的葡萄园发挥出了它的潜力。 阅读更多
| 名称 | Chateau Suduiraut Sauternes 1er Cru 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄贵腐甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Sauternes AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Semillon, 10% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Suduiraut |
| 故事 | 历史与趣闻苏迪侯酒庄苏玳一级庄2020年是一件由贵腐菌塑造的杰作，这种贵腐菌得益于Ciron和加龙河带来的秋季雾气。这一卓越年份获得了罗伯特·帕克96分的高度评价，主要采用精心挑选的赛美蓉葡萄，通过分批采摘完成。法国橡木桶陈酿赋予这款美酒丰盈的口感，蜂蜜与糖渍柑橘的香气层层萦绕，并以优雅的清新感完美平衡。 |
| 产地 | 苏玳（波尔多），位于加龙河和西龙河沿岸，距离波尔多东南约40公里 |
| 气候 | 风土沐浴在阳光下，被Ciron河和加龙河的秋季雾气环绕，非常适合贵腐菌的发展。 |
| 土壤成分 | 沙砾土壤，其石块能够吸收太阳的热量，有助于葡萄更快成熟 |
| 收获 | 细致且分阶段 |
| 生产工艺 | 多次精选采摘受贵腐菌感染的葡萄，长时间压榨，通常在橡木桶中发酵，并在法国橡木桶中陈酿16-24个月（50%为新桶） |
| 酿酒工艺 | 长时间压榨以提取丰富的果汁；酿造和发酵通常在橡木桶中进行，并对每个橡木桶的发酵过程进行全面控制，以保留受贵腐菌影响葡萄的香气；在法国橡木桶（50%为新桶）中缓慢陈酿16-24个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中16-24个月，50%为新桶 |