描述
La Franc Touch is a 100% Cabernet Franc with a rejuvenating wine style for Bordeaux.
生产者
Chateau Carbonneau
来自这个酒庄
卡博诺酒庄(Château Carbonneau)位于吉伦特省东部,横跨多尔多涅河畔佩萨克市(Pessac sur Dordogne)和根萨克市(Gensac),海拔 75 米。 自 2016 年起,圣弗伊产区成为波尔多坡地联盟(Union des Côtes de Bordeaux)的一部分。这里靠近多尔多涅河,乡村地势起伏,特别适合葡萄树的生长。大西洋气候和炎热干燥的夏季为葡萄树提供了理想的生长条件,使葡萄能够达到最佳成熟度。 酿酒一直是我们的核心业务。2019 年是威尔弗莱德和杰奎在酒庄酿造的第 23 个年份。葡萄园位于庄园的山坡上,坐北朝南。在山下的田地里,20 头阿基坦金牛快乐地分享着 30 公顷更为肥沃的土地。牛群的作用与葡萄园密切相关,因为它们利用农场产生的粪便提供了全面的天然肥料。
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| 名称 | Chateau Carbonneau La Franc Touch 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Franc |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Chateau Carbonneau |
| 土壤成分 | Clay limestone soil. |
| 收获 | Early morning harvest to prevserve freschness. |
| 酿酒工艺 | 5-day maceration to extract fruit and spices whitout moving the grapes. Wild yeast fermentation. Low temperature fermentation (24-26 °C) with minimal intervention on the wine. |
| 陈酿 | 4 to 5 months in old French barrels to add lenght and complexity to the wine. |
| 年产量 | 4000 瓶子 |

