Bordenave
Sauternes 2019
| 品名 | AOC Sauternes |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 波尔多 (France) |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Semillon |
| 陈酿 | 在橡木桶中6个月 |
- 产地与年份：苏玳AOC 波尔多2019年，0.75升有机甜白葡萄酒
- 葡萄品种：手工采摘并精心挑选的赛美蓉与长相思混酿
- 酿造工艺：采用贵腐菌（Botrytis）酿造，并在橡木桶中陈酿6个月
- 香气：带有糖渍杏、蜂蜜、芒果、橙皮、白花和藏红花的香气
- 搭配建议：非常适合搭配蓝纹奶酪和水果甜点；建议饮用温度为10–12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Chateau Bordenave Sauternes 是一款有机甜白葡萄酒，充分展现了波尔多著名产区的精髓。由精心调配的Sémillon 和 Sauvignon混酿而成，酒液呈现金黄色，并带有银色光泽。香气优雅细腻，以异国水果、糖渍杏、橙皮和淡淡的藏红花为主导。入口后，奶油般的质地与清新的酸度完美平衡，支撑着自然的甜美，带来悠长且带蜂蜜风味的收尾。非常适合搭配蓝纹奶酪、鹅肝或干点心。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的苏玳产区，位于波尔多地区。当地的小气候以浓雾的清晨为特征，这对促进贵腐菌（Botrytis cinerea）的生长至关重要。该自然现象使葡萄果实中的糖分和香气高度集中。葡萄园遵循有机农业原则管理，种植于沙质和砾石土壤之上，这赋予了产品独特的矿物风味。Chateau Bordenave 酒庄自1676年起便在此耕作，传承家族经验，彰显产区特色。
酿造工艺
Chateau Bordenave Sauternes 的酿造需要多次人工精选采摘，只收获处于最佳贵腐状态的葡萄串。发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿六个月。这个陈酿过程丰富了香气层次，并赋予酒体丝滑的质感，同时保持柔和与活泼酸度的完美平衡。最终成品结构感强且余味持久，将果香与优雅的洋槐蜜和烤榛子风味巧妙融合。
历史与趣闻
自1676年以来，博尔德纳夫家族传承着波尔多的古老传统，酿造出兼具卓越与自然的尊贵有机苏玳甜白葡萄酒。2019年份采用手工采摘的赛美蓉和长相思葡萄，精心挑选出被珍贵的贵腐菌感染的葡萄粒。经过六个月橡木桶陈酿，突显出优雅的蜜饯杏子和藏红花香气。入口时，清新的矿物质感与难忘的丝滑口感完美平衡，非常适合搭配浓郁的蓝纹奶酪和精致的水果甜点。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Chateau Bordenave Sauternes 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Sauternes AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Sauvignon, Semillon |
| 国家 | France |
| 产地 | 波尔多 |
| 供应商 | Bordenave |
| 故事 | 历史与趣闻自1676年以来，博尔德纳夫家族传承着波尔多的古老传统，酿造出兼具卓越与自然的尊贵有机苏玳甜白葡萄酒。2019年份采用手工采摘的赛美蓉和长相思葡萄，精心挑选出被珍贵的贵腐菌感染的葡萄粒。经过六个月橡木桶陈酿，突显出优雅的蜜饯杏子和藏红花香气。入口时，清新的矿物质感与难忘的丝滑口感完美平衡，非常适合搭配浓郁的蓝纹奶酪和精致的水果甜点。 |
| 产地 | 苏玳，波尔多，法国 |
| 土壤成分 | 沙砾质 |
| 生产工艺 | 多次手工采摘（精选采收）受贵腐菌（灰葡萄孢菌）影响的葡萄；在橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 多次手工采摘（精选采收）受贵腐菌（灰葡萄孢菌）影响的葡萄；在橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中6个月 |