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Cesarini Sforza

1673 Trento Riserva Extra Brut 2018

白葡萄酒 经典气酒 extra brut

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品名 DOC Trento Spumante Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 酒糟约 6 个月,在瓶中重新发酵,酒糟 60 个月。
其他年份: 2016
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描述

Riserva 1673 采用塞姆布拉山谷最适宜的高海拔葡萄园中最优质的霞多丽葡萄酿制而成,是备受赞誉的 Cesarini Sforza 品质大使。明显的昼夜温差和充足的日照有助于浓缩葡萄中典型的、受人追捧的果香。

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Perlage

气泡

Noble perlage.

Profumo

香水

雪松和蜜饯的优雅色调,随后转为野花蜂蜜、花生酱、甜香料、黄皮水果和热带水果的气息。

Colore

颜色

金色衣钵

Gusto

味道

令人印象深刻的清新和咸味口感,很快又被适度的柔和所平衡,最后带有悠长的烘烤和矿物质持久性。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Cesarini Sforza
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1974
  • 酿酒师: Andrea Buccella
  • 生产的瓶子: 1.000.000
两个世纪前,切萨里尼-斯福尔扎家族从帕尔马迁至当时的主教公国特伦托:家族成员菲利波伯爵接任波德斯塔(Podestà),统治着这座城市。当时,像切萨里尼-斯福尔扎家族这样的贵族家族将拥有和开垦美丽的田园作为一项功绩(这在纯粹的农业经济中是理所当然的),而在特伦托这样一个以葡萄种植为生的地方,他们拥有价值连城的葡萄园,并从中酿造出同样珍贵的葡萄酒。

1974 年,兰贝托-切萨里尼-斯福尔扎(Lamberto Cesarini Sforza)在继承了这一古老传统的基础上,与一小群企业家共同创建了同名葡萄酒公司,旨在生产高品质的起泡葡萄酒,不仅在特伦蒂诺生产商中脱颖而出,而且在国内和国际舞台上也能独树一帜。 今天,切萨里尼-斯福尔扎一如既往地坚守着最优秀葡萄酒文化的三大支柱:传统、创新和追求卓越。Cesarini Sforza 隶属于 Aquila Reale,是最高贵的山地气泡酒的诠释者,其精致而多变的气泡酒能够自豪地再现这片非常适合葡萄栽培的独特土地的所有优势。
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小吃
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白肉鱼

名称 Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
类型 白葡萄酒 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 特伦蒂诺 南蒂罗尔
供应商 Cesarini Sforza
产地 拉维娜(TN)
气候 海拔:550-670 米 向南,东南。
土壤成分 砂质,松散,富含斑岩。
栽培系统 简单的特伦蒂诺花香。
收获 九月头十天的人工收割。
酿酒工艺 在特制的榨汁机中对整颗葡萄进行软压榨,静态倾析葡萄汁,在不锈钢罐中控温发酵。
陈酿 酒糟约 6 个月,在瓶中重新发酵,酒糟 60 个月。