Ceretto
Langhe Arneis Blange 2025
| 品名 | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Arneis |
| 陈酿 | 即可饮用，但经过几个月的瓶中，能更好地展现其潜力。 |
- 葡萄品种与产地：100% 皮埃蒙特大区朗格丘陵原生白葡萄
- 酿造工艺：40% 低温浸渍，于不锈钢罐中加工
- 独特香气：柠檬苹果、香橼皮、杏仁及酵母气息
- 清爽口感：柑橘与果香，带有轻微、自然且均衡的气泡感
- 搭配建议：建议在 12 °C 下饮用，适合搭配鱼类料理、清淡的首道菜以及意式炸杂鱼
描述
葡萄酒类型
赛乐托（Ceretto）酒庄的 Blangé 朗格阿内斯（Langhe Arneis）是一款产自皮埃蒙特大区的有机静止白葡萄酒，在不锈钢桶中酿造，彰显了阿内斯（Arneis）葡萄品种的最佳品质。视觉上，它呈现出灿烂的稻草黄色；而在嗅觉方面，它展现出清晰的柠檬苹果、雪松皮、杏仁以及微妙的酵母香气。口感清新活泼，带有柑橘气息和轻微的天然微气泡，使每一口都充满动态感。凭借其出色的平衡感，这款朗格葡萄酒是搭配新鲜鱼类菜肴和经典意式炸小鱼（frittura di paranza）的理想选择。
产地
阿内斯葡萄生长在皮埃蒙特朗格（Langhe）地区的丘陵地带，分布于阿尔巴（Alba）、韦扎达尔巴（Vezza d’Alba）、卡斯特利纳尔多（Castellinaldo）和卡斯塔尼托（Castagnito）。丘陵葡萄园位于海拔 210 至 290 米之间，得益于理想的气候条件，能够保持鲜明的口感张力。土壤成分由粘土、沙子和粉砂交替组成，赋予了葡萄酒清晰的结构和愉悦的顺滑感。赛乐托酒庄深信这一品种的潜力，在这个历史上以红葡萄酒闻名的地区充分挖掘并提升了它的价值。
酿造工艺
生产过程始于对葡萄进行部分低温浸渍，并根据葡萄串的状态精确控制时间和温度。随后在不锈钢罐中进行低温加工，利用先进的温控系统来管理酵母的活性。这种方法确保了葡萄汁的和谐发展，完整保留了香气和果味特征。其结果是一款既适合即刻享用的卓越葡萄酒，又能通过数月的陈酿进一步丰富其表达力。
历史与趣闻
诞生于 1985 年，源自 Bruno 和 Marcello 的敏锐直觉，Blangé 挑战了那个由红葡萄酒主导的时代，彻底改变了皮埃蒙特的酿酒业。通过选择维扎阿尔巴（Vezza d’Alba）的小丘，历史悠久的赛拉图酒庄（Ceretto）勇于发掘本土阿内斯（Arneis）葡萄的价值，打造出了一款享誉全球的白葡萄酒，如今其产量占该品种全区产量的 12%。其名称灵感源自凯拉斯科（Cherasco）的古代法国面包师，而由设计师西尔维奥·科波拉（Silvio Coppola）设计的大胆酒标，共同展现了优雅与创意直觉的完美结合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1937
- 酿酒师: Alessandro Ceretto
- 生产的瓶子: 950.000
- 公顷: 180
| 名称 | Ceretto Langhe Arneis Blange 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Arneis |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ceretto |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于 1985 年，源自 Bruno 和 Marcello 的敏锐直觉，Blangé 挑战了那个由红葡萄酒主导的时代，彻底改变了皮埃蒙特的酿酒业。通过选择维扎阿尔巴（Vezza d’Alba）的小丘，历史悠久的赛拉图酒庄（Ceretto）勇于发掘本土阿内斯（Arneis）葡萄的价值，打造出了一款享誉全球的白葡萄酒，如今其产量占该品种全区产量的 12%。其名称灵感源自凯拉斯科（Cherasco）的古代法国面包师，而由设计师西尔维奥·科波拉（Silvio Coppola）设计的大胆酒标，共同展现了优雅与创意直觉的完美结合。 |
| 产地 | 阿尔巴、韦扎达尔巴、卡斯泰利纳尔多和卡斯塔尼托（库内奥） |
| 土壤成分 | 51% 粘土，18% 沙，31% 粉砂。 |
| 生产工艺 | 40% 的比例进行低温浸渍，随后在控温不锈钢罐中进行冷处理。 |
| 酿酒工艺 | 40% 的葡萄进行冷浸渍，根据葡萄的状态采用不同的时间和温度；随后在不锈钢罐中进行冷加工，通过中央计算机系统精确控温，以确保葡萄酒的均匀发育并干预酵母的生物代谢。 |
| 陈酿 | 即可饮用，但经过几个月的瓶中，能更好地展现其潜力。 |
| 克/升/升 (LPH) | 8.0 |