Cembra Cantina di Montagna
Trento Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2018
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在收获后的春季采摘，在瓶中至少 48 个月后出库。 |
描述
特伦托多克（Trentodoc）葡萄酒色泽深沉，口感细腻，是将塞姆布拉山谷（Val di Cembra）不透水的山坡塑造成一幅罕见美丽的自然画卷的珍贵果实。这款酒采用在斑岩土壤中种植的霞多丽葡萄酿制而成，斑岩土壤被称为山谷居民的 "红金"，这种岩石赋予了酒的风味、矿物质和非凡的持久性。
奖项
-
2018
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1952
- 酿酒师: Stefano Rossi
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 300
| 名称 | Cembra Trento Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cembra Cantina di Montagna |
| 产地 | 森布拉山谷 |
| 气候 | 海拔：海拔 600-750 米 向南、西南、东南方向。 |
| 土壤成分 | 中深砂质壤土，排水良好，有机质含量高。生物肥力良好。 |
| 栽培系统 | 简单的特伦蒂诺凉棚和古约。 |
| 每公顷产量 | 55 升/公顷 |
| 收获 | 九月初人工采摘。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 采用立式马默尼耶压榨机软压榨，冷静态倾析，控温发酵（18 °C），在不锈钢罐中酒糟陈酿约 6 个月。 |
| 陈酿 | 在收获后的春季采摘，在瓶中至少 48 个月后出库。 |
| 总酸度 | 7.5 gr/L |
| 残糖 | 1.9 gr/L |