Cantine Ceci
Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose
| 品名 | IGT Emilia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero |
- 类型及产地：产自意大利帕尔马托里莱的艾米利亚IGT桃红起泡酒
- 工艺：85%索尔巴拉蓝布鲁斯科，15%黑皮诺；马蒂诺蒂法酿造
- 香气：玫瑰、樱桃、红色水果及野果的香气
- 口感：气泡细腻；清新、顺滑且持久
- 搭配建议：建议在6-8°C下搭配开胃菜、寿司和披萨享用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Ceci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose是一款精致的桃红起泡酒，由精心调配的索尔巴拉蓝布鲁斯科和黑皮诺酿制而成。外观呈淡粉色，带有玫瑰金色泽，气泡细腻持久。闻香时展现出花香与果香的芳香，突出玫瑰的气息，樱桃和新鲜红色浆果的香味，并伴有淡淡的林下气息。入口清新、圆润且柔滑，口感与香气相呼应，余味芳香持久。
产地来源
这款起泡酒诞生于艾米利亚地区，具体位于托里莱。由Ceci酒庄酿造，这款酒向家族历史致敬，其渊源可追溯至1938年奥泰洛的历史酒馆。这款起泡酒是对Bruno Ceci人生历程的礼赞，将当地的芳香转化为极具个性的葡萄酒表达。与艾米利亚葡萄酒传统的深厚联系体现在其纯净的风格上，能够突出葡萄本身的自然清新和鲜明的花香特质。
酿造工艺
采用查玛法进行起泡酿造，即在高压罐中二次发酵，以保留葡萄品种的芳香完整性，并确保气泡优雅。Brut型的糖分调配带来柔和与结构活力的理想平衡。凭借其和谐的风格，这款起泡酒非常适合作为精致的开胃酒，或搭配精美菜肴。其结构感极适合与生食海鲜和寿司、甲壳类和海鲜汤搭配，也非常适合与高端披萨或新鲜奶酪一起享用。
历史与趣闻
这款桃红起泡干型葡萄酒诞生于艾米利亚，旨在向1938年著名的奥泰洛酒馆致敬，同时也庆祝布鲁诺·切奇激动人心的摩托车之旅。这款气泡酒将当地的根基与提升兰布鲁斯科至全新高度的愿望相结合。由酿酒师亚历山德罗·切奇在托里莱酿造，这款葡萄酒代表了切奇酒庄的真正精髓。其卓越品质已获得多项权威奖项的认可，其中包括备受瞩目的Bibenda五串葡萄奖以及詹姆斯·萨克林的高分评价。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1938
- 酿酒师: Alessandro Ceci
- 生产的瓶子: 2.500.000
奥泰罗的孙子们将继续这条道路：亚历山德罗、玛丽亚-特雷莎、玛丽亚-保拉、艾莉莎和基娅拉；正是他们代表着酒庄的新灵魂，为前人提供新的动力，为后人打下更坚实的基础；通过这片土地说话，表达这片土地所能给予的一切，不故弄玄虚，专注于向葡萄酒市场提供高品质的产品，同时不忽视产品创新，无论是在感官上还是在美学上。
20 世纪 90 年代，随着兰布鲁斯科-特雷维迪安（Lambrusco Terre Verdiane）的诞生，酒庄的业务开始迅速扩张。所有这一切，再加上深厚的本地根基，让Cantine Ceci酒庄牢牢扎根于这片土地，也让其成员们不再惧怕扩张，而是每天在确定自己的价值观后开展合作，因为除了这里，他们谁也不愿意生活在其他地方。 阅读更多
| 名称 | Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 静止气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 85% Lambrusco di Sorbara, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 故事 | 历史与趣闻这款桃红起泡干型葡萄酒诞生于艾米利亚，旨在向1938年著名的奥泰洛酒馆致敬，同时也庆祝布鲁诺·切奇激动人心的摩托车之旅。这款气泡酒将当地的根基与提升兰布鲁斯科至全新高度的愿望相结合。由酿酒师亚历山德罗·切奇在托里莱酿造，这款葡萄酒代表了切奇酒庄的真正精髓。其卓越品质已获得多项权威奖项的认可，其中包括备受瞩目的Bibenda五串葡萄奖以及詹姆斯·萨克林的高分评价。 |
| 产地 | 托里莱 (PR) |
| 生产工艺 | 查尔玛特法（马蒂诺蒂法） |
| 酿酒工艺 | 采用查玛特（马蒂诺蒂）法酿造的桃红起泡酒，干型。 |
| 总酸度 | 7.5 gr/L |
| 残糖 | 7.0 gr/L |