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Cantine Ceci

Otellon'Ice Demi-Sec

红葡萄酒 静止气酒 demi-sec

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品名 IGT Emilia
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 10.5% 按体积
产区 艾米利亚-罗马涅 (Italy)
葡萄品种 100% Lambrusco Maestri
陈酿 马蒂诺蒂法
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描述

这款半干型起泡红葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区的切奇酒庄 Cantine Ceci ,采用查马特法酿造,100% 兰布鲁斯科大师 Lambrusco Maestri 葡萄酿制,容量 0.75 升。这款兰布鲁斯科葡萄酒凝聚了切奇酒庄自 1938 年以来始终秉持热情与创新精神酿造葡萄酒的历史传承。成熟樱桃和浆果的果香,与优雅的紫罗兰花香交织,赋予酒体深邃浓郁的余韵。酒体呈深邃的宝石红色,入口柔和深邃,单宁细腻优雅。清新爽口,风味宜人,与成熟红色水果的香气和淡淡的柑橘气息完美融合。

奖项

  • 91

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Perlage

气泡

细腻而持久的珍珠层

Profumo

香水

成熟樱桃和浆果的果香印记与优雅的紫罗兰花香相结合,使余味更加深邃浓郁,令人回味无穷。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色。

Gusto

味道

入口柔和深沉,单宁质地精准优雅。清新怡人的口感与成熟的红色水果香和轻微的柑橘味融为一体。酒体饱满,令人回味无穷。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

3 - 5年

起泡红葡萄酒

生产者
Cantine Ceci
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1938
  • 酿酒师: Alessandro Ceci
  • 生产的瓶子: 2.500.000
由来自帕尔马低地的旅馆老板奥泰罗创建的Cantine Ceci深谙如何将葡萄酒的历史与未来相结合。一切始于 1938 年,当时奥泰罗在他的小餐馆里吃到了全省最美味的牛肚,并通过向当地农民购买葡萄来调配自己酿制的兰布鲁斯科葡萄酒。当时,他的儿子乔瓦尼和布鲁诺还是孩子,但他们已经明白,在令人兴奋的葡萄收获季节,压榨葡萄对他们来说是多么令人着迷。因此,他们放弃了餐馆生意,开始了 Ceci 酒馆的冒险之旅。 这一传统在延续中不断变化和发展,使 Ceci 兄弟发现了自己对葡萄、葡萄酒和那些充满诗意、冒着气泡的大桶的热爱,激发了他们的工作热情,并向他们提出了追求的目标。

奥泰罗的孙子们将继续这条道路:亚历山德罗、玛丽亚-特雷莎、玛丽亚-保拉、艾莉莎和基娅拉;正是他们代表着酒庄的新灵魂,为前人提供新的动力,为后人打下更坚实的基础;通过这片土地说话,表达这片土地所能给予的一切,不故弄玄虚,专注于向葡萄酒市场提供高品质的产品,同时不忽视产品创新,无论是在感官上还是在美学上。

20 世纪 90 年代,随着兰布鲁斯科-特雷维迪安(Lambrusco Terre Verdiane)的诞生,酒庄的业务开始迅速扩张。所有这一切,再加上深厚的本地根基,让Cantine Ceci酒庄牢牢扎根于这片土地,也让其成员们不再惧怕扩张,而是每天在确定自己的价值观后开展合作,因为除了这里,他们谁也不愿意生活在其他地方。
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优秀的开胃酒,加冰服务,这是在漫长的开朗和无忧无虑的夏日夜晚一个伟大的同伴。

小吃
奶酪
冷盘肉 / 腌制肉类

名称 Ceci Otellon'Ice Demi Sec
类型 红葡萄酒 静止气酒 demi-sec
葡萄酒名称 Emilia IGT
容量 0,75 l
酒精度 10.5% 按体积
葡萄品种 100% Lambrusco Maestri
国家 Italy
产地 艾米利亚-罗马涅
供应商 Cantine Ceci
土壤成分 粘稠的糖果味。
收获 九月中下旬
酿酒工艺 红葡萄酒在温控钢罐中发酵。
陈酿 马蒂诺蒂法