Cantine Ceci
Otello Rosè Spumante Extra Dry
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
描述
这款来自艾米利亚-罗马涅中心地带的特干型起泡桃红葡萄酒，采用查马特法酿造，酒精度11.5%，由坎蒂内·切奇酒庄 Cantine Ceci 出品。由黑皮诺混酿而成，0.75升装。这款兰布鲁斯科桃红葡萄酒完美诠释了这片历史悠久、充满激情的土地的清新活力。坎蒂内·切奇酒庄由来自帕尔马低地的旅店老板奥泰罗创立，巧妙地将葡萄酒的历史与未来融合在一起。酒香浓郁、纯净、愉悦而精致，前调是樱桃、覆盆子和草莓的香气，随后是梨、玫瑰和仙客来的芬芳。酒体呈淡樱桃粉色。入口与香气相得益彰，气泡丰富，口感清新，同时又与酒精、醇厚的酒体和浓郁的风味完美平衡。
奖项
-
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1938
- 酿酒师: Alessandro Ceci
- 生产的瓶子: 2.500.000
奥泰罗的孙子们将继续这条道路：亚历山德罗、玛丽亚-特雷莎、玛丽亚-保拉、艾莉莎和基娅拉；正是他们代表着酒庄的新灵魂，为前人提供新的动力，为后人打下更坚实的基础；通过这片土地说话，表达这片土地所能给予的一切，不故弄玄虚，专注于向葡萄酒市场提供高品质的产品，同时不忽视产品创新，无论是在感官上还是在美学上。
20 世纪 90 年代，随着兰布鲁斯科-特雷维迪安（Lambrusco Terre Verdiane）的诞生，酒庄的业务开始迅速扩张。所有这一切，再加上深厚的本地根基，让Cantine Ceci酒庄牢牢扎根于这片土地，也让其成员们不再惧怕扩张，而是每天在确定自己的价值观后开展合作，因为除了这里，他们谁也不愿意生活在其他地方。 阅读更多
| 名称 | Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 静止气酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 产地 | 帕尔马山丘 |
| 土壤成分 | 丘陵。 |
| 每公顷产量 | 85-90 克/公顷。 |
| 收获 | 9 月 15-30 日。 |
| 生产工艺 | 兰布鲁斯科和黑比诺葡萄经软压榨后，葡萄汁呈浅粉色。在可控温度下发酵后，葡萄汁将静置至 12 月至 1 月，以便自然清除杂质，然后将其放入可控温度的等压罐中，在罐中进行 "presa di spuma"（马丁诺蒂酿酒法）。最后一道工序持续约 2 个月，然后进行无菌过滤和装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 果皮与葡萄汁的接触非常少。 |