描述
Ceci Otello Nero di Lambrusco 产自 Ceci Winery,这家酒庄拥有着一段令人惊叹且充满浪漫色彩的历史。它由帕尔马平原的一位旅店老板创立。这位名叫 Otello 的老板将传统与如今我们所见的葡萄酒历史完美融合。1938 年,在 Otello 的餐厅里,您可以品尝到全省最美味的牛肚,同时还能现场畅饮 Lambruco 葡萄酒。Otello 被传统的酿酒方法所吸引,例如不用机器压榨葡萄,也被激动人心的葡萄采摘季所打动。他继续经营着自己的小规模 Lambruco 葡萄酒生产,直到餐厅关门歇业,才开启了 Ceci Winery 的传奇之旅。这款Ceci Otello Nero di Lambrusco葡萄酒产自帕尔马省,采用当地种植的葡萄酿造而成,凝聚着对葡萄酒、葡萄以及那些浪漫诗意的酒桶的热爱,这份热爱孕育了奥泰罗的孙辈,他们奠定了坚实的基础,使之更加稳固。这款Lambrusco葡萄酒略带气泡,香气馥郁,酸度适中,口感清爽,令人愉悦。Ceci Otello Nero di Lambrusco葡萄酒展现了帕尔马地区的风土特色和20世纪初的传统。无论从外观还是感官体验来看,它的香气都令人难忘,其独特的包装和瓶身设计也享誉全球。
奖项
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气泡
香水
颜色
味道
服务于:
08 - 10 °C
长寿:
3 - 5年
- 创办年份: 1938
- 酿酒师: Alessandro Ceci
- 生产的瓶子: 2.500.000
奥泰罗的孙子们将继续这条道路:亚历山德罗、玛丽亚-特雷莎、玛丽亚-保拉、艾莉莎和基娅拉;正是他们代表着酒庄的新灵魂,为前人提供新的动力,为后人打下更坚实的基础;通过这片土地说话,表达这片土地所能给予的一切,不故弄玄虚,专注于向葡萄酒市场提供高品质的产品,同时不忽视产品创新,无论是在感官上还是在美学上。
20 世纪 90 年代,随着兰布鲁斯科-特雷维迪安(Lambrusco Terre Verdiane)的诞生,酒庄的业务开始迅速扩张。所有这一切,再加上深厚的本地根基,让Cantine Ceci酒庄牢牢扎根于这片土地,也让其成员们不再惧怕扩张,而是每天在确定自己的价值观后开展合作,因为除了这里,他们谁也不愿意生活在其他地方。 阅读更多
| 名称 | Ceci Otello Nero di Lambrusco |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 气泡 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Lambrusco Maestri |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Cantine Ceci |
| 土壤成分 | 中度粘土石灰石质地。 |
| 收获 | 九月底 |
| 酿酒工艺 | 在红葡萄酒中,葡萄汁在果渣上浸渍长达七天,然后在温控钢罐中进行酒精发酵。 |
| 陈酿 | 马蒂诺蒂法。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 残糖 | 28.0 gr/L |

