Cavit
Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022
| 品名 | DOC Trentino Superiore Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| 陈酿 | 在橡木桶和小橡木桶中18个月 |
| 其他年份： | 2019 , 2018 , 2021 |
- 名称及年份：特伦蒂诺高级法定产区静态红葡萄酒 2022，酒精度14%
- 葡萄品种：70%赤霞珠和30%梅洛，辅以品丽珠
- 葡萄来源：瓦拉加里纳山丘，沿阿迪杰河，位于莫里、罗韦雷托和阿维奥之间
- 橡木桶陈酿：18个月于小型橡木桶及小桶中陈酿，单宁高贵
- 香气与口感：香脂、李子、黑莓和烟草；余味辛香且圆润
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Cavit的Quattro Vicariati Rosso是一款静态红葡萄酒，展现了特伦蒂诺上等产区的风土。这款混酿融合了赤霞珠、梅洛和品丽珠葡萄，呈现出明亮的宝石红色。其香气以香脂气息为开端，随后是清晰的李子、黑莓和烟草的香味。入口展现出极佳的口感平衡，柔和且由高贵的单宁支撑，带来辛香且圆润的收尾。
产地来源
葡萄生长在瓦拉加里纳丘陵的山坡上，沿着阿迪杰河流域，位于莫里、罗韦雷托和阿维奥等市镇之间。这一地区历史上被称为四大教区区，是该产区最南端，也是葡萄种植的理想之地。河流的存在和丘陵坡地的朝向共同营造了适合葡萄成熟的理想小气候。这样的环境赋予葡萄酒浓郁的芳香特征，突显深色果实风味，并保证了优雅的结构感。
酿造工艺
经过精心发酵后，葡萄酒在小型橡木桶中陈酿十八个月。这种长时间的熟成对于丰富口感至关重要，将果香与橡木带来的香料和香脂气息和谐融合。为更好展现其感官表现，建议提前约一小时醒酒。其扎实的酒体非常适合搭配烤肉、结构感强的主菜和陈年奶酪。
历史与趣闻
享有盛誉的四总督红葡萄酒得名于同名的瓦拉加里纳地区，该地区是特伦蒂诺葡萄种植最广、最适合酿造优质红葡萄酒的地方。这款酒由历史悠久的Cavit合作社酿造，每一口都展现出其产地的卓越品质。其卓越的结构品质已获得多项国际认可，包括因其高贵的梅洛与赤霞珠混酿在"世界的情感"大赛中荣获金牌，以及由5StarWines指南授予的90/100的优异评分。
奖项
-
2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1950
- 酿酒师: Paolo Turra, Guido Mattiello, Fabrizio Marinconz, Andrea Faustini
- 公顷: 6.350
卡维特合作社成立于 1950 年，当时该地区的葡萄种植者需要提供最高品质的葡萄酒，并以现代化的方式向世人展示他们的葡萄酒。卡维特收集、检查和挑选来自相关酒庄最佳产品的原材料，并在从精炼到装瓶的每个阶段对其进行严格控制。 卡维特的承诺之一也是培训和传播酿酒知识，这也是公司与国家最重要的酿酒学校之一合作的原因：Istituto Agrario di San Michele all'Adige（埃德蒙-马赫基金会），这是一个著名的先进葡萄酒实验中心，也是世界酿酒学的观察点，培养最合格的技术人员。
特别是，卡维特与圣米歇尔阿迪杰农业研究所（Istituto Agrario di San Michele all'Adige）合作开展了 "Il Maso "项目，该项目包括确定特别有利的生态系统，通过非常谨慎的酿酒技术和使用特别珍贵的葡萄藤，酿造出最高品质的葡萄酒，而且只在最好的年份酿造。
以下葡萄酒在 2022 年全国桃红葡萄酒竞赛中获奖： - TRENTODOC ALTEMASI ROSE' - ROSA D'ORO：评分 94/100 - TRENTINO DOC SCHIAVA GENTILE BOTTEGA VINAI 2021 - ROSA D'ORO：评分 92/100 获奖葡萄酒将收录在《桃红葡萄酒指南--2022 年粉红饮酒指南》中。 阅读更多
| 名称 | Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trentino DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cavit |
| 故事 | 历史与趣闻享有盛誉的四总督红葡萄酒得名于同名的瓦拉加里纳地区，该地区是特伦蒂诺葡萄种植最广、最适合酿造优质红葡萄酒的地方。这款酒由历史悠久的Cavit合作社酿造，每一口都展现出其产地的卓越品质。其卓越的结构品质已获得多项国际认可，包括因其高贵的梅洛与赤霞珠混酿在"世界的情感"大赛中荣获金牌，以及由5StarWines指南授予的90/100的优异评分。 |
| 产地 | 莫里、罗韦雷托和阿维奥之间阿迪杰河两侧的山坡 |
| 生产工艺 | 在橡木桶和小橡木桶中陈酿18个月 |
| 酿酒工艺 | 发酵结束后，葡萄酒在小橡木桶和橡木桶中陈酿18个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶和小橡木桶中18个月 |