Cavallotto
Barbera d'Alba Vigna del Cuculo Superiore 2023
| 品名 | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 在20-30-50升的斯拉沃尼亚橡木桶中24个月。装瓶后，在我们的酒窖中至少 6 个月后方可上市。 |
描述
卡瓦洛托酒庄 Cavallotto 出品的2023年份巴贝拉·阿尔巴高级葡萄酒 Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo ，酒精度14%，仍为有机种植。这款巴贝拉·阿尔巴DOC葡萄酒散发着黑樱桃、玫瑰和松针的迷人香气，并带有微妙的辛香。口感醇厚浓郁，酸度活泼，与丝滑的单宁完美融合，余味悠长。
奖项
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2023
4Italian Sommelier Foundation (FIS) guide This has been one of the most prestigious wine guides in Italy for over 10 years.
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2023
3One of the most prestigious wine guides in Italy.
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2023
4Italian Sommelier Association (AIS) guide
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1928
- 酿酒师: Alfio e Giuseppe Cavallotto
- 生产的瓶子: 100.000
- 公顷: 25
| 名称 | Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbera d'Alba DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Cavallotto |
| 产地 | 法莱托卡斯蒂利昂（中国） |
| 气候 | 海拔高度：250-310 米。 |
| 每公顷产量 | 49 升 |
| 酿酒工艺 | 完全去梗，仅使用本地酵母发酵。采用传统的半浸没式发酵法，瓶盖向下打孔并用泵抽气。使用本地酵母，发酵温度控制在 29 °C。总浸渍时间：12 8 天。收获后的春季在水泥桶中进行乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在20-30-50升的斯拉沃尼亚橡木桶中24个月。装瓶后，在我们的酒窖中至少 6 个月后方可上市。 |
| 总酸度 | 6.22 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.42 |
| 残糖 | 0.6 gr/L |
| 干提取物 | 29.1 gr/L |