Catena Zapata
Nicasia Malbec Argentino 2018
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 乌科河谷 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中12个月 |
- 葡萄品种与年份：90%马尔贝克，搭配赤霞珠和小维多，采摘于2018年
- 香气与口感：带有李子和甜黑莓的香气，细腻香料，淡淡橡木和香草味
- 酿造工艺：浸渍18天，发酵11天，温度28°C，完成苹果酸乳酸发酵
- 产地与风格：门多萨乌克谷的静态红葡萄酒，葡萄园位于海拔1230米的砾石土壤上
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，建议在16-18°C饮用；适合搭配牛肉、羊肉和野味
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Catena Zapata的Nicasia Malbec Argentino是一款高强度的干型红葡萄酒，融合了马尔贝克、赤霞珠和小维多的个性。其香气层次分明，李子和野生黑莓的果香中夹杂着混酿特有的香料气息。入口结构感强且复杂，果味与橡木和香草的细腻气息和谐交融。凭借其坚实的酒体，非常适合搭配丰富且味道浓郁的菜肴：与烤牛肉、野味和陈年奶酪尤为相配，尤其是在品鉴前醒酒约一小时后风味更佳。
产地介绍
这款阿根廷红葡萄酒产自著名的门多萨乌科山谷。葡萄园分布在海拔1230米的砾石土壤上，这一地理位置保证了理想的昼夜温差，有助于葡萄的充分成熟。高海拔和独特的土壤条件促使果实浓度极佳，香气清晰，这是高海拔葡萄种植的典型特征。这样的自然环境提升了葡萄品种的表现，使酒体紧致，具备出色的陈年潜力。
酿造工艺
酿造过程包括带皮进行18天的浸渍，随后在受控温度下发酵，并进行完全的苹果乳酸发酵以使口感更加圆润。之后，葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，这一环节为酒体增添了优雅和结构，同时保留了葡萄的新鲜感。这个陈酿期赋予了未经过滤的混酿极高的复杂度，巧妙平衡了浓郁的果香与橡木带来的优雅陈年风味。
历史与趣闻
Nicasia Malbec Argentino 2018 体现了Catena Zapata家族对阿根廷葡萄种植业的奉献精神。该酒诞生于海拔1230米的乌科山谷迷人葡萄园，这款非凡的红葡萄酒未经过滤，充分展现了门多萨的纯正风味。经过法国橡木桶十二个月的陈酿，使其结构更加丰富，带来迷人的芳香复杂性。荣获罗伯特·帕克98分，并拥有10-15年的陈年潜力。
奖项
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2018
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2018
96/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2018
98/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Malbec, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 乌科河谷 |
| 供应商 | Catena Zapata |
| 故事 | 历史与趣闻Nicasia Malbec Argentino 2018 体现了Catena Zapata家族对阿根廷葡萄种植业的奉献精神。该酒诞生于海拔1230米的乌科山谷迷人葡萄园，这款非凡的红葡萄酒未经过滤，充分展现了门多萨的纯正风味。经过法国橡木桶十二个月的陈酿，使其结构更加丰富，带来迷人的芳香复杂性。荣获罗伯特·帕克98分，并拥有10 5年的陈年潜力。 |
| 产地 | 卢汉德库约 - 门多萨（阿根廷） |
| 土壤成分 | 砾石土壤 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 11天 |
| 生产工艺 | 18天浸渍，28°C下发酵11天，完全苹果酸乳酸发酵，并在法国橡木桶中陈酿12个月 |
| 酿酒工艺 | 18天浸渍，发酵温度为28°C，持续11天，完成苹果酸乳酸发酵，并在法国橡木桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中12个月 |