Castello di Spessa
Collio Pinot Nero Casanova 2021
常规价格
HKD252.00
其他年份：
2020
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| 品名 | DOC Collio Goriziano Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | The wine is then transferred to barriques and left to rest in the bunker of Castello di Spessa for 12 months. Bottled without filtration, so as to preserve its integrity, it is then further refined in the bottle for a few months before being marketed. |
| 其他年份： | 2020 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
生产者
Castello di Spessa
来自这个酒庄
- 创办年份: 1987
- 酿酒师: Enrico Paternoster
- 生产的瓶子: 450.000
- 公顷: 98
卡普里瓦-德尔-弗留利（Capriva del Friuli）酒庄位于科利奥（Collio）葡萄种植区的中心地带，是一座古老的建筑，最初是贵族宅邸，1987年，帕利（Pali）家族买下了这座庄园和毗邻的葡萄园，创建了斯贝萨城堡酒庄。 多年来，经过各种扩建、葡萄园的重组和新酒庄的建设，庄主洛雷托-帕利（Loreto Pali）创建了一座令人尊敬的酒庄。2104 年，随着特伦蒂诺（Trentino）酿酒师恩里科-帕特诺斯特（Enrico Paternoster）来到酒窖，酒庄重新开始生产，目前分为三个系列：Eccellenza del Conte，只酿造适合长期陈酿的葡萄酒，然后是两款经典的 DOC 科利奥（Collio）和伊松佐（Isonzo）：前者结构复杂紧凑，后者雄心勃勃，口感宜人。
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第一道菜
肉类
奶酪
陈年奶酪
羊肉
猪肉
白肉鱼
| 名称 | Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Castello di Spessa |
| 产地 | Capriva del Friuli |
| 土壤成分 | Ponca, consisting in marl and sandstone. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | End of August. |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 酿酒工艺 | Fermentation at around 25 °C in oak barrels with daily manual punching down for a period of 15-20 days during which malolactic fermentation takes place. |
| 陈酿 | The wine is then transferred to barriques and left to rest in the bunker of Castello di Spessa for 12 months. Bottled without filtration, so as to preserve its integrity, it is then further refined in the bottle for a few months before being marketed. |