Castello Pomino - Frescobaldi
Pomino Bianco Benefizio Riserva 2023
| 品名 | DOC Pomino Bianco Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒在木质酒糟中熟化，并根据需要进行桶中。经过进一步的瓶中，Benefizio Riserva 在优雅与和谐方面达到了味觉与嗅觉的最佳表现。 |
描述
这款来自托斯卡纳中心地带的静止白葡萄酒，由卡斯特罗·波米诺-弗雷斯科巴尔迪酒庄 Castello Pomino - Frescobaldi 酿造，酒精度13.5%，100%霞多丽葡萄，2023年份。它诞生于弗雷斯科巴尔迪酒庄群中一处隐秘的宝地，海拔700米。葡萄经手工采摘和轻柔压榨。酒精发酵和部分苹果酸乳酸发酵在橡木桶中进行，随后在酒泥上陈酿。酒香精致而持久，带有橙花、木兰和金雀花的香气，随后过渡到柑橘和蜜饯的芬芳。余味悠长，结构饱满，酒精感增强了整体的醇厚感，与清爽的口感完美平衡，和谐统一。
奖项
-
2023
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1400
- 酿酒师: Nicolò D'Afflitto
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 108
城堡的历史可以追溯到 15 世纪，从一开始就以其优越的地理位置而闻名。最有效的证据可以追溯到 1716 年，当时大公科西莫三世-美第奇（Cosimo III de' Medici）确定了托斯卡纳最适合酿造优质葡萄酒的四个地区，这份被认为是现代 DOC 葡萄酒先驱的文件实际上将波米诺地区与基安蒂（Chianti）、卡米尼亚诺（Carmignano）和阿尔诺山谷-迪-索普拉（Val d'Arno di Sopra）并列。
从那时起，波密诺城堡的葡萄酒就屡获殊荣：1873 年在维也纳世博会上获奖，1878 年在巴黎世博会上获得金奖，这在当时是最高的国际荣誉。 如今，波密诺城堡依然代表着托斯卡纳的酿酒传统、创新愿望和专业技术。明亮的口感和矿物质含量是托斯卡纳葡萄酒的标志。 阅读更多
| 名称 | Castello di Pomino Pomino Bianco Benefizio Riserva 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pomino DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello Pomino - Frescobaldi |
| 产地 | 地点：波米诺 - 鲁菲娜（芬兰） |
| 气候 | 海拔：700 米 |
| 收获 | 霞多丽葡萄以手工采摘的方式装箱，极为细心。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒窖后，压榨过程非常柔和细腻，可以榨出清澈的葡萄汁，经过冷倾析后，葡萄汁进一步澄清。这样得到的葡萄汁被放入酒桶中，其中 50%是新酒，50%是头道酒，在酒桶中进行酒精发酵，只进行部分乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 随后，葡萄酒在木质酒糟中熟化，并根据需要进行桶中。经过进一步的瓶中，Benefizio Riserva 在优雅与和谐方面达到了味觉与嗅觉的最佳表现。 |