Castello Pomino - Frescobaldi
Leonia Metodo Classico Brut Rosé Millesimato 2019
其他年份：
2017| 品名 | DOC Pomino Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | Leonia 桃红葡萄酒的酿造过程是这样的：3 月进行不同年份酒的调配，然后进行提拉（添加提拉利口酒），随后在酒渣上至少 36 个月，最后进行再和去渣。Leonia 桃红葡萄酒在发售前还在瓶中了数月。这使得酒体更加和谐，感官更加平衡。 |
| 其他年份： | 2017 |
描述
这款来自托斯卡纳中心地带的经典法桃红起泡酒，由卡斯特罗·波米诺-弗雷斯科巴尔迪酒庄 Castello Pomino - Frescobaldi 酿造，酒精度12%，2019年份。采用经典法，以黑皮诺葡萄酿造，致敬托斯卡纳的酿酒传统。手工采摘的黑皮诺葡萄在一天中最凉爽的时段，以15公斤的木箱运送至酒庄。轻柔压榨确保提取出清澈的葡萄汁，并带有淡淡的花青素。不同年份的葡萄汁于三月进行调配，随后进行添酒 添加添酒液 ，并在酒泥上陈酿至少36个月。气泡极其细腻持久。香气延续了酒体的精致优雅，散发出令人心动的清新气息。红色水果的香气与粉红葡萄柚的柑橘香以及山楂花的清新气息完美融合。口感干爽、纯净、柔滑，极其优雅，带有甜杏仁的底蕴，酸度恰到好处，清新爽口。余味悠长，樱桃的香气再次浮现。
奖项
-
2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1400
- 酿酒师: Nicolò D'Afflitto
- 生产的瓶子: 650.000
- 公顷: 108
城堡的历史可以追溯到 15 世纪，从一开始就以其优越的地理位置而闻名。最有效的证据可以追溯到 1716 年，当时大公科西莫三世-美第奇（Cosimo III de' Medici）确定了托斯卡纳最适合酿造优质葡萄酒的四个地区，这份被认为是现代 DOC 葡萄酒先驱的文件实际上将波米诺地区与基安蒂（Chianti）、卡米尼亚诺（Carmignano）和阿尔诺山谷-迪-索普拉（Val d'Arno di Sopra）并列。
从那时起，波密诺城堡的葡萄酒就屡获殊荣：1873 年在维也纳世博会上获奖，1878 年在巴黎世博会上获得金奖，这在当时是最高的国际荣誉。 如今，波密诺城堡依然代表着托斯卡纳的酿酒传统、创新愿望和专业技术。明亮的口感和矿物质含量是托斯卡纳葡萄酒的标志。 阅读更多
| 名称 | Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Pomino DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Castello Pomino - Frescobaldi |
| 产地 | 波米诺酒庄 - 鲁菲娜（芬兰） |
| 收获 | 手工采摘的黑皮诺葡萄在一天中最凉爽的时候装入 15 公斤的箱子运抵酒厂。 |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行软压榨，确保榨出的葡萄汁清澈透明，略带花青素。随后，经过 12 小时的低温澄清，葡萄汁得到进一步澄清，这对创造出品质和谐的莱奥尼亚桃红葡萄酒起到了决定性作用。发酵在不锈钢罐中进行，温度恒定可控；部分酒在木桶中发酵。 |
| 陈酿 | Leonia 桃红葡萄酒的酿造过程是这样的：3 月进行不同年份酒的调配，然后进行提拉（添加提拉利口酒），随后在酒渣上至少 36 个月，最后进行再和去渣。Leonia 桃红葡萄酒在发售前还在瓶中了数月。这使得酒体更加和谐，感官更加平衡。 |