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Castello di Albola

Toscana Acciaiolo 2021

红葡萄酒 有机 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD474.00
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其他年份:

2015 , 2019

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
陈酿 在一级和二级酒桶中 14 个月,然后在瓶中 12 个月。
其他年份: 2015 , 2019
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描述

Acciaiolo 是对阿尔博拉城堡周围土壤丰富的表现力的完美诠释:从单一的老藤葡萄园中,经过严格挑选的赤霞珠葡萄赋予了酒的个性和优雅,而一小部分桑娇维赛葡萄则勾勒出了最真实的细微差别。酒名是对 Acciaiuoli 家族的致敬;酒杯则是一款珍贵的葡萄酒,设计强劲而优雅,酒体柔顺,香气诱人,令人回味无穷。

奖项

  • 2021

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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详情

Profumo

香水

浓郁的浆果、李子和甘草味。

Colore

颜色

浓郁的红宝石色泽。

Gusto

味道

丰富优雅,酸度细腻和谐,口感持久。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castello di Albola
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1979
  • 酿酒师: Alessandro Gallo
  • 生产的瓶子: 750.000
  • 公顷: 125
关于阿尔博拉的记载与查理四世的财产有关,而该地最早的确切痕迹则出现在一些契约和 1010 年的一份公证文件中,该文件规定了阿尔博拉的一些佃农与米兰大主教阿诺夫二世之间的关系。米兰教区拥有这些土地约三个世纪。后来,人们开始知道它依赖于科尔蒂布诺修道院。 从 16 世纪起,阿尔博拉成为佛罗伦萨家族最梦寐以求的财产之一。17 世纪初,在阿奇奥利家族的男性后裔绝嗣后,萨米尼亚蒂家族通过阿斯卡尼奥-萨米尼亚蒂和卡特琳娜-阿奇奥利的联姻获得了阿尔博拉皮安的所有权。萨米尼亚蒂去世后,酒庄又通过联姻传给了佛罗伦萨最古老、最高贵的家族之一帕齐家族,帕齐家族一直持有酒庄直到 19 世纪中叶。 在接下来的一个世纪中,皮安-阿尔博拉酒庄在 1832 年的基安蒂人口普查中被宣布为整个地区为数不多的自给自足的酒庄之一,在此之前,酒庄经历了不同的主人,直到 1940 年才被乔瓦尼-吉诺里-孔蒂王子买下,40 年后成为佐宁家族的财产,开始了它的第二次文艺复兴。 阅读更多

适合搭配烤肉、红烧肉和野味。适合搭配风味浓郁的成熟奶酪。

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2021
类型 红葡萄酒 有机 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castello di Albola
产地 基安蒂经典拉达葡萄酒
土壤成分 这里的土壤属于上新世海洋沉积形成的阿尔贝塞地质构造。这造就了粘土质地的土壤,由于骨架的存在,内部排水性良好。
栽培系统 马刺脐带。
每公顷产量 40 q.
收获 手工装箱。十月的前十天。
发酵 10天
酿酒工艺 葡萄汁发酵 10 天,然后浸渍 15 天。
陈酿 在一级和二级酒桶中 14 个月,然后在瓶中 12 个月。