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Castello della Sala (Antinori)

Pinot Nero della Sala 2023

红葡萄酒 醇

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品名 IGT Umbria
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
产区 翁布里亚 (Italy)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 这款酒在橡木桶中 10 个月后装瓶。在萨拉城堡历史悠久的酒窖中经过 8 个月的瓶中后,将其推向市场。
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描述

这款来自翁布里亚的静止红葡萄酒,2023年份,由卡斯特罗·德拉·萨拉酒庄 安提诺里家族 酿造。这是一款黑皮诺葡萄酒,香气精致,融合了香料、紫罗兰和玫瑰的芬芳,并带有红色小浆果的香气。这款0.75升装的葡萄酒口感优雅和谐,绝对值得拥有。

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Profumo

香水

酒香细腻,有香料、紫罗兰和玫瑰的芬芳,还略带红色小水果的香气。

Colore

颜色

明亮的石榴红色

Gusto

味道

口感柔顺咸鲜,单宁丝滑细腻,余味悠长平衡。

服务于:

14 -16 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

健全和成熟的桃红葡萄酒

生产者
Castello della Sala (Antinori)
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1940
  • 酿酒师: Massimiliano Pasquini
  • 生产的瓶子: 866.586
  • 公顷: 229
萨拉城堡位于翁布里亚,离托斯卡纳边境不远,距历史名城奥维耶托约 18 公里。城堡是一座气势恢宏的中世纪庄园,占地 600 公顷,其中 229 公顷种植了葡萄树,位于帕利亚河和尼比奥山顶之间。 229 公顷的葡萄园种植了普罗卡尼科和格雷切托等传统葡萄品种,还种植了霞多丽、长相思、赛美蓉、白比诺、维欧尼以及少量的特雷米娜和雷司令,海拔在 220 米至 470 米之间。

萨拉城堡非常适合白葡萄酒的酿造,但有一个例外:黑皮诺在这片土地上找到了最理想的条件,可以尽情展现自己的风采。这里的土壤多为粘土、钙质土,富含贝壳化石,葡萄园能很好地接受日照,温度适宜。
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第一道菜
肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2023
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Umbria IGT
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按体积
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Italy
产地 翁布里亚
供应商 Castello della Sala (Antinori)
产地 萨拉城堡庄园距离翁布里亚的奥维多约 18 公里
气候 海拔:海拔 400 米以上
酿酒工艺 去梗和部分破碎后,葡萄被放入小型截顶锥形钢罐中。浸渍大约持续一周。酒精发酵在 26 °C 的温度下进行,并在法国橡木桶中完成苹乳发酵。
陈酿 这款酒在橡木桶中 10 个月后装瓶。在萨拉城堡历史悠久的酒窖中经过 8 个月的瓶中后,将其推向市场。