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Castello del Terriccio

Castello Del Terriccio 2017

红葡萄酒 醇

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其他年份:

2016 , 2019

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 50% Syrah, 25% Petit Verdot
陈酿 在阿利埃橡木桶中 18 个月。
其他年份: 2016 , 2019
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描述

酒香浓郁,带有香料、紫罗兰、黑莓、黑加仑和巧克力的香气。丝滑的单宁和绵长的薄荷余味让这款酒成为收藏家的心头好。

奖项

  • 2017

    94

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2017

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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详情

Profumo

香水

甜香料、成熟樱桃、覆盆子和醋栗、地中海海洋磨砂、烟草叶、薄荷和矿物质的柔和气息。

Colore

颜色

亮丽的红宝石色。

Gusto

味道

口感饱满、柔和、可口,辅以充满活力的新鲜单宁。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Castello del Terriccio
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1921
  • 酿酒师: Carlo Ferrini
  • 生产的瓶子: 200.000
  • 公顷: 50
家族历史和传统 酒庄的名字来源于城堡遗址,它将我们带回了中世纪。城堡位于山顶,地理位置优越,可以俯瞰整个第勒尼安海岸:皮萨人可以从这里及时看到萨拉森海盗的到来,并躲避他们可怕的袭击。13 至 14 世纪期间,比萨主教,教皇博尼法斯八世的侄子,以罗马教会的名义,将这座庄园授予盖塔尼伯爵,盖塔尼伯爵成为庄园主长达五个世纪之久,在此期间,城堡的防御现实让位于日益持续的农业活动:因此,修建了农场,以组织小麦、橄榄和葡萄这些当地传统作物的生产,并在 17 世纪修建了建筑,后来又修建了农场酿酒厂。
18 世纪末,盖塔尼家族的这一分支失去了继承人,特里奇奥庄园被波兰移民波尼亚托夫斯基(Poniatowski)王子买下,由于丘陵地带深处蕴藏着丰富的铁、铜和其他矿产,该庄园在第一次世界大战前一直属于他们,并具有极大的采矿价值。 塞拉菲尼-费里家族 特里奇奥庄园的现代历史始于战后初期,当时庄园被塞拉菲尼-费里伯爵买下。20 世纪 20 年代,塞拉菲尼-费里家族对土地进行了大规模改良,大大提高了庄园农业的现代化水平,深化了特里奇奥的农业使命。大部分土地得到了耕种,橄榄园和葡萄园得以开辟,大部分葡萄树也得到了翻新。直到 20 世纪 70 年代,该庄园一直是多达 60 户佃农家庭的家园,其谷物种植活动(甚至保持着欧洲第二次收获玉米的产量记录)比葡萄酒种植活动更为人熟知,事实上,在 1980 年,葡萄种植面积只有 25 公顷。时至今日,这里的重点仍然是谷物(斯佩耳特小麦和小麦)、饲料和橄榄树的有机种植,与此同时,对葡萄种植的投入也越来越多,以至于现在葡萄种植面积已达 60 公顷。在 Medelana Serafini Ferri 的 Gian Annibale Rossi 的指导下,Terriccio 成为了一个占地 1860 公顷的重要农场,由于对葡萄种植的精心呵护,酿造出的葡萄酒个性鲜明,与风土紧密相连。
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第一道菜
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2017
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 15.0% 按体积
葡萄品种 50% Syrah, 25% Petit Verdot
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Castello del Terriccio
栽培系统 马刺脐带。
收获 9 月 12 日至 9 月 29 日,手工操作。
发酵温度 31°C温控。
陈酿 在阿利埃橡木桶中 18 个月。