Banfi
Moscadello di Montalcino Florus Vendemmia Tardiva 0.5L 2020
| 品名 | DOC Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 20%在350升法国橡木桶中，其余80%在不锈钢罐中 |
- 名称及年份：蒙塔尔奇诺莫斯卡代洛甜白葡萄酒，2020年晚收
- 风干工艺：葡萄自然在植株上风干，以获得更高的浓缩度
- 香气浓郁：脱水杏、蜂蜜和糖渍橙皮
- 口感均衡：甜度与酸度和谐，质地丝滑且持久
- 陈酿及参数：不锈钢罐与法国橡木桶；0.50升；酒精度15%
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Banfi的Fiorus晚收葡萄酒是一款凸显白麝香精髓的甜点酒。作为著名的Montalcino麝香酒的诠释，这款甜白葡萄酒源自对葡萄在植株上精心自然风干，以浓缩糖分和芳香物质。酒香展现出浓郁的芳香型轮廓，带有脱水杏、蜂蜜和糖渍橙皮的气息。入口时，酒体丰盈包裹，丰富的残留糖分被鲜明的清新感所平衡，余味丝滑且持久，带来极佳的味觉体验。
产地来源
用于这款甜酒的葡萄生长在Montalcino的核心地带，坐落于迷人的托斯卡纳风景之中。葡萄藤采用刺形短梢修剪法种植，根系扎根于以黏土为主、土层较浅且富含鹅卵石的土壤中。这种特殊的地质结构，加上有限的产量，有利于果实的丰富与浓缩。当地的气候条件赋予葡萄酒天然的酸度，支撑了酒体结构，展现出鲜明的地域特色，带来和谐平衡的品饮体验。
酿造工艺
酿造过程始于葡萄串在植株上的脱水，这是定义晚收特性的关键步骤。采收后，葡萄在控温不锈钢罐中发酵，以保留原始香气，同时有一小部分葡萄汁在法国橡木桶中发酵。随后陈酿过程分为木桶和不锈钢罐两部分进行。这一技术选择丰富了葡萄酒的结构层次，又不掩盖果香的纯净，确保了触感柔和、表现力鲜明和持久的风味完美结合。
历史与趣闻
Florus是Banfi出品的历史瑰宝，诞生于庆祝Montalcino DOC麝香葡萄酒的卓越声誉。这款珍贵的晚收葡萄酒，源自白麝香葡萄在藤上自然风干，释放出迷人的杏子、糖渍橙皮和蜂蜜香气。2020年份通过巧妙地在不锈钢与法国橡木桶中陈酿，获得了令人难以置信的丝滑质感。该酒屡获好评，在口感上呈现出完美平衡，将甜美的糖分与清新的酸度和谐融合。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Matteo Bagnoli
- 生产的瓶子: 10.000.000
- 公顷: 1.089
| 名称 | Castello Banfi Moscadello di Montalcino Florus Vendemmia Tardiva 0.5L 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄贵腐甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Moscadello di Montalcino DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 历史与趣闻Florus是Banfi出品的历史瑰宝，诞生于庆祝Montalcino DOC麝香葡萄酒的卓越声誉。这款珍贵的晚收葡萄酒，源自白麝香葡萄在藤上自然风干，释放出迷人的杏子、糖渍橙皮和蜂蜜香气。2020年份通过巧妙地在不锈钢与法国橡木桶中陈酿，获得了令人难以置信的丝滑质感。该酒屡获好评，在口感上呈现出完美平衡，将甜美的糖分与清新的酸度和谐融合。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺，托斯卡纳 |
| 土壤成分 | 以黏土为主，土层较浅，含有鹅卵石。 |
| 栽培系统 | 短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 3.000 kg/ha |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 生产工艺 | 自然风干在植株上（风干葡萄酒） |
| 酿酒工艺 | 风干工艺：在植株上自然风干。发酵：在受控温度（16 8°C）下于不锈钢罐中进行，少部分在350升法国橡木桶中进行。 |
| 陈酿 | 20%在350升法国橡木桶中，其余80%在不锈钢罐中 |