Casanova di Neri
Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024
其他年份：
2021| 品名 | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在50百升的大型橡木桶中15个月 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称与葡萄品种：产自托斯卡纳的蒙塔尔奇诺红葡萄酒 (Rosso di Montalcino DOC)，100% 桑娇维塞 (Sangiovese)
- 香气：樱桃、黑醋栗、覆盆子，伴有紫罗兰、干玫瑰、芳香草本和皮革的香气
- 口感：结构圆润且带矿物感，酸度活泼，单宁细腻且如丝绒般顺滑；余味悠长
- 酿造：手工采摘，使用原生酵母，10% 整串发酵，持续 18 天
- 陈酿与技术参数：橡木桶陈酿 15 个月；酒精度 13%；产量 6,000 瓶
描述
葡萄酒类型
卡萨诺瓦·迪·耐利酒庄（Casanova di Neri）的乔瓦尼·耐利蒙塔奇诺红葡萄酒（Giovanni Neri Rosso di Montalcino）是一款来自托斯卡纳的静止红葡萄酒，展现了桑娇维塞（Sangiovese）的纯正特性，采用原生酵母发酵并在橡木桶中陈酿。嗅觉上，它散发出成熟樱桃、黑加仑和树莓的芳香，并融合了紫罗兰、皮革、地中海草本和淡淡的香脂气息。口感圆润、结构感强，在活泼的酸度引导下使每一口都充满活力。矿物质感增强了其复杂性，而细腻的单宁则带来悠长、清新且平衡的余味。
产地
这款酒产自托斯卡纳的蒙塔奇诺（Montalcino）地区，诞生于单一园乔瓦尼·耐利（Giovanni Neri）。这款蒙塔奇诺红葡萄酒的根基位于特定地块，使桑娇维塞能够忠实地反映当地土壤的特征。卡萨诺瓦·迪·耐利酒庄在葡萄园进行严格筛选，以确保表达的高度一致性。托斯卡纳风土赋予了这款酒和谐的特质，升华了香气浓郁度与该地区天然矿物结构之间的平衡。
酿造工艺
酿造过程始于人工采收和精细的葡萄光学筛选。葡萄汁在原生酵母的作用下进行自发发酵，并保留了一小部分整串葡萄以丰富香气。浸皮过程在温度受控的锥形橡木桶中进行，持续约18天，通过压酒帽和淋皮进行适度萃取。随后，葡萄酒在大橡木桶中陈酿15个月，这是定义单宁优雅感和最终风格精准度的关键阶段。
历史与趣闻
这款酒诞生于独家的 Giovanni Neri 单一园 (cru monovigneto)，完美诠释了 Casanova di Neri 家族酒庄的卓越品质。该酒款仅限量生产 6,000 瓶，享受着与该庄园著名的布鲁内罗（Brunello）葡萄酒同等的匠心呵护。2024 年份经由精心的手工采摘和理想的多酚成熟，孕育出了这款优雅非凡的 蒙塔奇诺红葡萄酒 (Rosso di Montalcino DOC)，并荣获 Vinous 94 分的高分评价。这是一款和谐的佳酿，在颂扬托斯卡纳风土的同时，也展现出非凡的陈年潜力。
奖项
-
2024
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2024
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1971
- 酿酒师: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- 生产的瓶子: 300.000
- 公顷: 79
| 名称 | Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso di Montalcino DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Casanova di Neri |
| 故事 | 历史与趣闻这款酒诞生于独家的 Giovanni Neri 单一园 (cru monovigneto)，完美诠释了 Casanova di Neri 家族酒庄的卓越品质。该酒款仅限量生产 6,000 瓶，享受着与该庄园著名的布鲁内罗（Brunello）葡萄酒同等的匠心呵护。2024 年份经由精心的手工采摘和理想的多酚成熟，孕育出了这款优雅非凡的 蒙塔奇诺红葡萄酒 (Rosso di Montalcino DOC)，并荣获 Vinous 94 分的高分评价。这是一款和谐的佳酿，在颂扬托斯卡纳风土的同时，也展现出非凡的陈年潜力。 |
| 产地 | 蒙塔奇诺，托斯卡纳，意大利 |
| 收获 | 九月 |
| 发酵 | 18天 |
| 生产工艺 | 手工采摘并经过分拣和光学筛选；使用原生酵母自发发酵，不添加人工酵母（10%为整串发酵）；在温控锥形橡木桶中进行浸渍和发酵，期间进行压酒帽和淋皮，持续约18天；在大型橡木桶（50百升大木桶）中陈酿15个月。 |
| 酿酒工艺 | 手工采收并进行人工筛选及光学辅助果粒精选；使用原生酵母自然发酵（不添加人工酵母），其中包含 10% 的整串葡萄；在控温的大橡木锥形罐中进行约 18 天的发酵和浸皮，期间结合压帽与淋皮工艺；最后在 50 百升的大橡木桶中陈酿 15 个月。 |
| 陈酿 | 在50百升的大型橡木桶中15个月 |
| 总酸度 | 6.06 gr/L |
| 干提取物 | 32.3 gr/L |
| 年产量 | 6000 瓶子 |