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Carpineto

Chianti Classico Riserva 2020

红葡萄酒 醇

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品名 DOCG Chianti Classico Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
陈酿 在不同容量和产地(斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶)的橡木桶中存放 12 个月或更长时间,然后在钢桶或搪瓷混凝土桶中。出厂前在瓶中至少 10 个月。
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描述

这款来自托斯卡纳中心地带的静止红葡萄酒,是卡皮内托酒庄 Carpineto 出品的2020年份经典基安蒂珍藏干红葡萄酒 Chianti Classico Riserva ,0.75升装。它完美诠释了托斯卡纳的传统:优雅、酒体饱满、和谐且余味悠长,带有香草和覆盆子的芬芳,体现了酿酒师的用心和热情。

奖项

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    87

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2020

    89

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

  • 2020

    87

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2020

    3

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2020

    93

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

优雅、宽广、和谐、持久、香草和覆盆子味。

Colore

颜色

浓烈的红宝石色,带石榴石色调。

Gusto

味道

天鹅绒般绵长,饱满,慷慨,温暖,高档。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

5 - 10年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Carpineto
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1967
  • 酿酒师: Caterina Sacchet, Gabriele Ianett
  • 生产的瓶子: 3.000.000
  • 公顷: 216
Carpineto 公司成立于 1967 年,位于基安蒂地区格雷夫市内的 Dudda 小镇。该酒庄由乔瓦尼-卡罗-萨切(Giovanni Carlo Sacchet)和安东尼奥-马里奥-扎切奥(Antonio Mario Zaccheo)创建,他们怀着酿造最高品质 Classico 基安蒂葡萄酒的强烈雄心,决定开始这项伟大的冒险。 从一开始,两人就对创新农业技术非常敏感,例如:精心选择新的种植地点、选择克隆品种,以及大力推行低产量的耕作方式。在酿酒技术方面,他们也开创了现代酿酒技术的前卫技术,如控制苹乳发酵、使用本地酵母、冷浸渍和碳酸浸渍以及在橡木桶中陈酿。这些新技术的应用使 Carpineto 得以酿造出深受世界各地葡萄酒评论家赞赏的优质葡萄酒。 如今,Sacchet 和 Zaccheo 家族共同管理着 5 个庄园,占地 500 公顷,全部采用零排放的可持续种植方式。Caterina Sacchet 是一位酿酒师,她从父亲那里继承的不仅是丰富的知识,还有对土地的强烈热情。

Carpineto 是两个朋友及其家人的故事,他们因对桑娇维塞的共同热爱和参与托斯卡纳葡萄酒复兴的强烈愿望而团结在一起。如今,他们继续着自己的梦想,酿造他们所钟爱的葡萄酒,在全球 70 个国家和地区广受赞誉。
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It perfectly pairs with game and oasts.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Carpineto Chianti Classico Riserva 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chianti Classico DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按体积
葡萄品种 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Carpineto
产地 基安蒂的格雷夫 (FI)
酿酒工艺 红葡萄酒浸渍时间适中,发酵温度可控。
陈酿 在不同容量和产地(斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木桶)的橡木桶中存放 12 个月或更长时间,然后在钢桶或搪瓷混凝土桶中。出厂前在瓶中至少 10 个月。