Cape Mentelle
Western Australia Shiraz 2018
常规价格
HKD348.00
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| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 西澳大利亚州 (Australia) |
| 葡萄品种 | 95% Syrah, 3% Grenache, 2% Viognier |
| 陈酿 | 在小橡木桶中。 |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
生产者
Cape Mentelle
来自这个酒庄
- 创办年份: 1970
公司名称取自附近的海角，以 1801 年绘制西澳大利亚海岸地图的法国 "波丹探险队 "的名字命名。海角以两位著名的法国科学家命名，他们是地理学家埃德蒙和他的制图师兄弟弗朗索瓦-西蒙-曼泰尔，17 世纪初居住在巴黎。葡萄酒业先驱大卫-霍宁（David Hohnen）和他的兄弟马克（Mark）、贾尔斯（Giles）于 1970 年创建了曼特尔角葡萄园。我们的曼特莱角之旅从小规模开始，在现在的 "Wallcliffe 葡萄园 "上仅种植了 16 公顷的葡萄树。早年，大卫-霍宁（David Hohnen）曾尝试种植设拉子、赤霞珠、仙粉黛、长相思和赛美蓉等葡萄品种。这些最初种植的葡萄中有许多都是曼特尔角独特葡萄酒的起源。酒庄的旗舰产品赤霞珠主要来自最初的沃尔克里夫葡萄园（Wallcliffe Vineyard）。 1983 年，曼特尔角酒庄赢得了令人垂涎的吉米-沃森纪念奖（Jimmy Watson Memorial Award），获得了陈酿一年的最佳干红葡萄酒奖，并在 1984 年再次获奖，巩固了其优质葡萄酒生产商的地位。我们的赤霞珠现在被广泛认为是澳大利亚最顶级的赤霞珠之一。另一款成为公司产品组合中不可或缺的葡萄酒是独特的仙粉黛。大卫-霍宁（David Hohnen）曾在加州弗雷斯诺州立大学（Fresno State University）攻读葡萄酒专业，对这一强劲的品种非常着迷。1972 年在曼特尔角（Cape Mentelle）种植的金芬黛是西澳大利亚最早种植该品种的商业葡萄园之一。 起初，公司的重点是红葡萄酒，包括大胆的设拉子（Shiraz）。1985年，大卫-霍宁（David Hohnen）在新西兰创建了曼特尔角的姊妹酒庄--云雾湾酒庄（Cloudy Bay），在白葡萄酒生产方面取得了突破性进展。云雾湾酒庄的长相思白葡萄酒获得了世界的认可。与此同时，曼特尔角酒庄也开发出了一款优雅的长相思赛美蓉混酿葡萄酒，成为玛格丽特河地区的又一标志性产品，此外还有一款来自庄园外葡萄园的霞多丽葡萄酒。 在整个 20 世纪 70 年代和 80 年代，曼特尔角酒庄葡萄酒生产的特点是通过实验来提高质量，了解每个葡萄园果实的潜力，并形成独特的庄园风格。葡萄品种的特性和地区风土的特点是风格演变的一部分。 随着1988年占地23公顷的特林德斯葡萄园的建立，葡萄园面积不断扩大，随后在20世纪90年代初又建立了查普曼布鲁克葡萄园。此时，曼特尔角葡萄酒已在澳大利亚市场上享有盛誉。与凯歌香槟（Veuve Clicquot）的合作使曼特尔角酒庄迈出了新的一步，通过新建酒窖和现代化设备进一步发展酒庄，并向国际市场拓展。
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南澳大利亚
肉类
奶酪
陈年奶酪
猪肉
小牛肉
素食
| 名称 | Cape Mentelle Western Australia Shiraz 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Syrah, 3% Grenache, 2% Viognier |
| 国家 | Australia |
| 产地 | 西澳大利亚州 |
| 供应商 | Cape Mentelle |
| 产地 | 玛格丽特河（澳大利亚） |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过部分去梗，冷浸和传统发酵。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中。 |