描述
一款来自托斯卡纳IGT产区的2021年份静止红葡萄酒，由卡帕佐酒庄 Caparzo 酿造。这款酒讲述了风土的故事，由赤霞珠和桑娇维塞葡萄混酿而成。酒体饱满而独特，层次分明，散发着成熟黑莓和甘草根的浓郁香气，并带有莫雷洛樱桃果酱、白松露、香料和香草的微妙气息。酒体呈深邃的宝石红色。口感干爽而不生涩，温暖醇厚，余味悠长，既有严谨之美又如天鹅绒般柔滑，并带有烤杏仁的优雅回味；纯净优雅的香气持久萦绕，余韵悠长。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1970
- 酿酒师: Massimo Bracalente
- 生产的瓶子: 900.000
- 公顷: 200
| 名称 | Caparzo Ca' del Pazzo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caparzo |
| 产地 | "卡帕佐，圣皮耶罗 - 卡塞勒"。 |
| 气候 | 海拔：海拔 220-250 米 |
| 土壤成分 | 不同地点的土壤：上新世形成，沉积，砂质粘土；砂质粘土。 |
| 收获 | 手册 |
| 酿酒工艺 | 在 28-30 °C的温度下对不同的葡萄进行 6 天的分离，然后进行脱模和泵送。乳酸发酵：自发。 |
| 陈酿 | 部分在木材中进行。 |