Kaltern Caldaro
Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023
| 品名 | DOC Lago di Caldaro Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 在水泥和大木桶中 6 个月。 |
描述
这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰的静止红葡萄酒，酒精度为13.5%，由卡尔特恩·卡尔达罗酒庄 Kaltern Caldaro 酿造。采用100%斯基亚瓦-维尔纳奇 Schiava-Vernatsch 葡萄品种，年份为2023年。这款酒传承了卡尔达罗酒庄的酿酒传统，葡萄生长于海拔230至500米之间。在25摄氏度下带皮发酵10天，随后进行苹果酸-乳酸发酵。酒液在水泥桶和大型木桶中带酒泥陈酿6个月。酒香浓郁，散发着樱桃、覆盆子和草莓的芬芳，并带有淡淡的杏仁气息。酒体呈明亮的宝石红色，入口饱满醇厚，单宁柔顺，余味果香浓郁。
奖项
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2023
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2023
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2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Thomas Scarizuola
- 生产的瓶子: 4.000.000
- 公顷: 440
| 名称 | Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Caldaro DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kaltern Caldaro |
| 产地 | 卡尔特恩 (BZ) |
| 气候 | 朝向和海拔：朝南，海拔 230 米至 500 米。 |
| 土壤成分 | 钙质卵石粘土，排水良好，温暖。 |
| 栽培系统 | 凉亭 |
| 每公顷产量 | 55 升 |
| 酿酒工艺 | 红葡萄酒发酵，在 25 °C 下浸皮 10 天，苹乳发酵。 |
| 陈酿 | 在水泥和大木桶中 6 个月。 |
| 总酸度 | 4.3 gr/L |
| 残糖 | 2.0 gr/L |