Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Le Bozze Vermentino 2024
常规价格
HKD151.00
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 该酒在其自身的高贵酒糟上 4 个月，在此期间，酒糟会周期性地处于悬浮状态，然后再进行最终调配和装瓶。 |
描述
这款来自托斯卡纳的静止白葡萄酒，酒精度12%，由Caccia al Piano 1868 Berlucchi酒庄酿造。采用100%维蒙蒂诺 Vermentino 葡萄酿制，年份为2024年。这款维蒙蒂诺葡萄酒展现了托斯卡纳风土的优雅与清新，出自知名酒庄之手。葡萄经手工采摘后，装入15公斤的小箱，整株放入压榨机进行轻柔压榨。压榨后的葡萄汁被转移至不锈钢罐中，在12-14摄氏度的控温条件下进行为期两周的酒精发酵。之后，葡萄酒在酒泥上陈酿四个月，期间会定期将酒泥悬浮，直至最终调配和装瓶。这款葡萄酒定能带来令人愉悦的味觉体验。
生产者
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
来自这个酒庄
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 23
2000 年代初，Guido Berlucchi 的所有者、20 世纪 60 年代弗朗西亚科尔塔（Franciacorta）"经典法定产区"（Metodo Classico）的先驱弗朗哥-齐利亚尼（Franco Ziliani）决定将目光投向托斯卡纳的博尔盖里（Bolgheri）等新兴产区，尝试酿造优质红葡萄酒。 2003 年，在参观了圣比亚乔（San Biagio）葡萄园后，他燃起了购买皮亚诺卡西娅酒庄（Tenuta Caccia al Piano）的火花。圣比亚乔葡萄园位于博尔盖里地区的一个奇妙区域，拥有得天独厚的地理位置和迷人的海景。
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
鱼类
奶酪
白肉鱼
| 名称 | Caccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 收获 | 手工采摘的葡萄装在 15 公斤的小箱子里，原封不动地放入压榨机中进行软压榨。 |
| 发酵温度 | 12 - 14 °C |
| 酿酒工艺 | 得到的葡萄汁转移到不锈钢罐中，在 12 - 14 °C 的温度控制下进行酒精发酵，为期两周。 |
| 陈酿 | 该酒在其自身的高贵酒糟上 4 个月，在此期间，酒糟会周期性地处于悬浮状态，然后再进行最终调配和装瓶。 |