Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Le Bozze Vermentino 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥一同4个月，期间定期搅拌酒泥，之后进行最终调配和装瓶。 |
- 类型与年份：托斯卡纳IGT静态白葡萄酒，Le Bozze 维蒙蒂诺 2024年
- 葡萄品种与酒精度：100%维蒙蒂诺，酒精度12%，Caccia al Piano 1868出品
- 不锈钢罐酿造：轻柔压榨；在12–14°C下发酵约2周
- 酒泥陈酿：在优质酒泥上陈酿4个月，周期性搅拌以增加酒体结构
- 香气与搭配：柑橘和白花香气；余味带香料气息，适合搭配鱼类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Bozze Vermentino di Caccia al Piano是一款静态白葡萄酒，精准诠释了该葡萄品种的精髓。它通过清新芳香的风格展现自我，带有柑橘、白花和地中海灌木的细腻香气。入口直接，略带香料气息，以优雅的发展和干净的收尾脱颖而出。其极佳的易饮性使其非常适合搭配多种菜肴，尤其与瘦鱼类菜肴和清淡奶酪搭配效果出众。
产地来源
这款Vermentino产自托斯卡纳海岸，特别是博尔盖里地区，这里是Caccia al Piano酒庄的根基所在。地理来源赋予了这款白葡萄酒鲜明的个性，突显了靠近海洋成熟葡萄的天然优势。当地的环境条件保证了独特的口感张力，呈现出现代风格的诠释，将饮用的愉悦感与对风土的深厚联系完美结合。
酿造工艺
酿造过程始于手工采摘葡萄，精心操作以保持果实完整。整串葡萄经过轻柔压榨，随后将葡萄汁转入不锈钢罐，在受控温度下发酵约两周。随后在贵酵母上陈酿四个月，期间定期搅拌酵母，为葡萄酒赋予平衡与结构，最后进行最终的调配。
历史与趣闻
由Caccia al Piano 1868出品的Le Bozze Vermentino 2024，是托斯卡纳海岸真实且优雅的代表。这款纯白葡萄酒采用在博尔盖里手工采摘的葡萄酿造，并经过轻柔压榨。葡萄汁在不锈钢罐中发酵后，于贵酵母上陈酿四个月，并定期搅拌，这一工艺丰富了酒体结构。最终呈现出清新辛香的口感，带有柑橘和地中海灌木丛的香气。花卉标签致敬这片土地，预示着直接且极具个性的品饮体验。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 23
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
| 名称 | Caccia al Piano Le Bozze Vermentino 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 故事 | 历史与趣闻由Caccia al Piano 1868出品的Le Bozze Vermentino 2024，是托斯卡纳海岸真实且优雅的代表。这款纯白葡萄酒采用在博尔盖里手工采摘的葡萄酿造，并经过轻柔压榨。葡萄汁在不锈钢罐中发酵后，于贵酵母上陈酿四个月，并定期搅拌，这一工艺丰富了酒体结构。最终呈现出清新辛香的口感，带有柑橘和地中海灌木丛的香气。花卉标签致敬这片土地，预示着直接且极具个性的品饮体验。 |
| 产地 | 托斯卡纳，托斯卡纳海岸（博尔盖里） |
| 发酵温度 | 12 4 °C |
| 发酵 | 大约两周 |
| 生产工艺 | 手工采摘入箱；整串葡萄轻柔压榨；不锈钢罐控温发酵；在贵酵母上陈酿并定期搅拌 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，装入15公斤的箱子中；整串葡萄直接进入压榨机，进行轻柔压榨。葡萄汁被转移到不锈钢罐中，在12–14°C的受控温度下发酵约两周。在不锈钢罐中与高贵酒泥一同陈酿4个月，期间定期搅拌/循环悬浮酒泥，随后进行最终混合并装瓶。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒泥一同4个月，期间定期搅拌酒泥，之后进行最终调配和装瓶。 |