Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Bolgheri Superiore 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒被转移到不同烘烤程度的法国橡木桶中，时间超过20个月。在上市前，葡萄酒还在瓶中进一步了12个月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与年份：博尔盖里DOC超级2021，托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种：60%赤霞珠，40%品丽珠，均来自圣比亚焦
- 香气：成熟深色水果、樱桃、蓝莓的香气，并带有烟草和芳香草本的气息
- 陈酿：在法国橡木桶中陈酿20个月，随后在瓶中陈酿12个月
- 口感：结构严谨且和谐，单宁极为细腻，余味持久
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Caccia al Piano Bolgheri Superiore 是一款来自托斯卡纳的静态红葡萄酒，和谐地融合了赤霞珠、品丽珠和梅洛。它以结构感强烈且优雅的风格著称，拥有极为细腻的单宁和持久的余味。闻香时，能感受到成熟的深色水果如樱桃、黑加仑和蓝莓的清晰香气，并伴有烟草和芳香草本的气息。这款混酿以深宝石红色和严谨浓郁的口感令人印象深刻，带来和谐且悠长的品饮体验。
产地来源
这款葡萄酒诞生于著名的博尔盖里产区，精选自圣比亚乔葡萄园内最优质的葡萄。葡萄藤种植在约两百米海拔的山坡上，享受着炎热干燥的夏季，这为葡萄的均匀成熟提供了理想条件。这样的气候有助于实现卓越的结构平衡和极高的香气浓度。每个品种的采收都分批进行，严格遵循生理成熟的时间，以最大程度展现该单一园的独特品质。
酿造工艺
酿造过程始于手工采摘，随后在分拣台上精心筛选葡萄粒。各品种分别在控温的不锈钢罐和木桶中发酵。苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒会在不同烘烤程度的法国橡木桶中陈酿。混酿完成后，葡萄酒还会在橡木桶中进一步熟成，最后进行关键的瓶中陈酿，以达到最佳的风味和谐。
历史与趣闻
这款享有盛誉的葡萄酒源自弗兰科·齐利亚尼对托斯卡纳顶级红葡萄酒的热爱，精选自San Biagio特级园的优质葡萄。炎热干燥的夏季为人工采摘的高品质葡萄提供了理想条件，进一步彰显了风土的优雅。经过在法国橡木桶中的精心陈酿，以及后续在瓶中的静置，使葡萄酒拥有浓郁的结构和非凡的和谐感，细腻的单宁尤为突出。这一年份的卓越品质获得了詹姆斯·萨克林95分的高度评价，印证了其卓越的陈年潜力。
奖项
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2021
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2021
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 23
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
| 名称 | Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 故事 | 历史与趣闻这款享有盛誉的葡萄酒源自弗兰科·齐利亚尼对托斯卡纳顶级红葡萄酒的热爱，精选自San Biagio特级园的优质葡萄。炎热干燥的夏季为人工采摘的高品质葡萄提供了理想条件，进一步彰显了风土的优雅。经过在法国橡木桶中的精心陈酿，以及后续在瓶中的静置，使葡萄酒拥有浓郁的结构和非凡的和谐感，细腻的单宁尤为突出。这一年份的卓越品质获得了詹姆斯·萨克林95分的高度评价，印证了其卓越的陈年潜力。 |
| 产地 | 圣比亚焦葡萄园，保格利（托斯卡纳） |
| 气候 | 海拔：210米 |
| 收获 | 采摘工作于八月底开始，并于十月初结束。 |
| 发酵 | 大约两周 |
| 生产工艺 | 手工采摘；分开酿造，在不锈钢罐和橡木桶中控温发酵；在法国橡木桶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘并放入箱中（12 5公斤），不同品种分别采收；在葡萄园和酒庄分拣台进行筛选；去梗后保持葡萄粒完整；酒精发酵分别在不锈钢罐和橡木桶中进行，温度受控，持续约两周。 |
| 陈酿 | 苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒被转移到不同烘烤程度的法国橡木桶中，时间超过20个月。在上市前，葡萄酒还在瓶中进一步了12个月。 |