Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Bolgheri Bianco Lungocosta 2023
| 品名 | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Vermentino, 30% Sauvignon |
| 陈酿 | 两种葡萄品种分别9个月：维蒙蒂诺在10百升的小橡木桶中，长相思在橡木桶中。混合后，博尔盖里白葡萄酒在同一酒罐中再静置3个月，然后装瓶。 |
- 成分与酒精度：70% 维蒙蒂诺，30% 长相思；酒精度12% vol
- 香气：成熟柑橘、白色花朵、地中海灌木丛气息及矿物质感
- 酿造工艺：轻柔压榨，低温浸渍，15°C缓慢发酵
- 陈酿：每个品种在橡木桶中陈酿9个月，混合后再在木桶中陈酿3个月
- 荣誉：詹姆斯·萨克林95/100分；Bibenda、Veronelli及Gambero Rosso奖项
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Caccia al Piano的Lungocosta是一款由维蒙蒂诺和长相思葡萄混酿而成的静态白葡萄酒。其芳香层次展现出成熟柑橘、白色花朵以及清晰的地中海灌木丛气息。在口感上，这款酒在清新与柔和之间达到了和谐的平衡，并由一股矿物张力支撑，令人联想到海风和沙质土壤。结构感强且富有活力，入口圆润，余味优雅绵长。非常适合搭配海鲜菜肴、素食料理及新鲜奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的博尔盖里产区，位于托斯卡纳海岸线。海洋的影响赋予葡萄独特的个性，具有浓郁地中海风情和宜人的咸鲜感。Caccia al Piano的诠释使这款白葡萄酒兼具精准的香气表达与丰富的结构感。风土的独特性确保了即饮的愉悦体验，同时也具备极佳的陈年潜力。
酿造工艺
人工采摘分批进行，采用小箱收集，以尊重每个品种的成熟时间。在酒庄，维蒙蒂诺采用整串轻柔压榨，而长相思在去梗后进行惰性环境下的低温浸渍。葡萄汁在控温下发酵，两种葡萄分别在小橡木桶中陈酿九个月。调配完成后，葡萄酒在同样的橡木桶中再静置三个月，随后装瓶。
历史与趣闻
这款Lungocosta Bolgheri Bianco DOC的限量首发版，为Caccia al Piano开启了一个极具声望的新篇章。酿酒师阿图罗·齐利亚尼巧妙地将手工采摘的维蒙蒂诺和长相思融合，经过十二个月橡木桶陈酿，酿造出这款葡萄酒。它迷人地展现了托斯卡纳海岸的风情，兼具即刻的优雅与卓越的陈年潜力。这是一部非凡的酿酒杰作，荣获詹姆斯·萨克林95分，以其清新口感令人陶醉。
奖项
-
2023
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1998
- 酿酒师: Arturo Ziliani
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 23
从一开始，Franco Ziliani 就怀着耐心了解博尔盖里这片土地的愿望，尊重那些让这片土地上的葡萄酒闻名遐迩的伟大人物所做的一切，并由他的子女 Cristina、Arturo 和 Paolo 接手了这项工作。 庄园位于博尔盖里小村庄的 Castagneto Carducci，由贵族 Della Gherardesca 家族拥有的一座古老的狩猎庄园改建而成，其历史可追溯到 1868 年。农舍经过精心改造，充分尊重了周围的自然环境，现已扩建为酒庄总部。 阅读更多
| 名称 | Caccia al Piano Bolgheri Bianco Lungocosta 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Vermentino, 30% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) |
| 故事 | 历史与趣闻这款Lungocosta Bolgheri Bianco DOC的限量首发版，为Caccia al Piano开启了一个极具声望的新篇章。酿酒师阿图罗·齐利亚尼巧妙地将手工采摘的维蒙蒂诺和长相思融合，经过十二个月橡木桶陈酿，酿造出这款葡萄酒。它迷人地展现了托斯卡纳海岸的风情，兼具即刻的优雅与卓越的陈年潜力。这是一部非凡的酿酒杰作，荣获詹姆斯·萨克林95分，以其清新口感令人陶醉。 |
| 产地 | 博尔盖里，托斯卡纳，意大利 |
| 发酵温度 | 15 °C |
| 生产工艺 | 整串葡萄轻柔压榨；去梗并在惰性环境下低温浸渍；在受控温度下缓慢发酵；在木桶（10百升小桶和橡木桶）中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 对于维蒙蒂诺葡萄，采用整串葡萄的轻柔压榨；长相思葡萄则去梗后在惰性环境下进行低温浸渍。葡萄汁在受控温度（15°C）下缓慢发酵。 |
| 陈酿 | 两种葡萄品种分别9个月：维蒙蒂诺在10百升的小橡木桶中，长相思在橡木桶中。混合后，博尔盖里白葡萄酒在同一酒罐中再静置3个月，然后装瓶。 |