描述
这款来自威尼托大区的甜白葡萄酒，产自索阿维雷乔托DOCG产区，酒精度13.5%，由鲁加特酒庄 Ca Rugate 酿造。采用100%加尔加内加 Garganega 葡萄酿制。容量0.5升，2019年份。这款酒讲述了一个家族四代与鲁加特火山土壤紧密相连的故事。葡萄在干燥室中风干5-6个月，浓缩糖分和香气。葡萄汁在橡木桶中发酵，与酒泥接触约10-12个月。酒体散发着浓郁持久的花果香，带有苏丹娜葡萄干、无花果干和核桃的芬芳，并伴有一丝辛香。这款甜酒瓶陈一年后风味更佳。
奖项
-
2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Ca Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Recioto di Soave DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Garganega |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ca Rugate |
| 产地 | 蒙特福特阿尔卑斯葡萄酒（VR） |
| 土壤成分 | 源自火山，富含矿物质。 |
| 每公顷产量 | 80 q/Ha |
| 收获 | 手工酿造，九月初 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在烘干车间经过 5-6 个月的长时间烘干后进行压榨，在此脱水并浓缩其糖分和酚类物质。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中发酵结束后得到的葡萄汁，葡萄酒在装瓶前一直与自身的酵母接触，时间约为 10 2 个月。 |