Ca Lojera
Lugana Riserva del Lupo 2022
| 品名 | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中2年，随后在低于湖水水位的恒温地下酒窖中进行至少6个月的瓶中。 |
- 葡萄品种与风格：纯图比安纳（Turbiana）干白葡萄酒，结构感强、富有咸鲜味且风格优雅
- 产区：罗维扎·迪·西尔苗内（Rovizza di Sirmione），紧邻加尔达湖，产自白粘土地带
- 酿造工艺：手工晚收；在 15–18°C 的不锈钢罐中进行发酵
- 陈酿：不锈钢罐中陈酿 2 年，随后在湖面以下的酒窖中进行 6-18 个月的瓶陈
- 感官特性：伴有柑橘、蜂蜜、杏子和藏红花的香气；余味展现矿物质感
描述
葡萄酒类型
Ca Lojera 的 Lugana Riserva del Lupo 是一款产自伦巴第大区 Lugana Riserva 产区的静止白葡萄酒，由特比安纳 (Turbiana) 葡萄酿制而成。其生产工艺包括晚采收以及在不锈钢罐中长时间陈酿，从而形成了柑橘、杏干、藏红花、蜂蜜和蜜饯的香气轮廓。口感上，它展现出持久的矿物质感，酒液咸鲜且结构感强，具有显著的陈年潜力。在餐桌上，它与生猛海鲜、生蚝、龙虾、刺身和东方料理搭配最为出色。
产地
葡萄园位于伦巴第大区西尔米奥奈 (Sirmione) 的罗维扎 (Rovizza)，距离加尔达湖岸边仅几步之遥。葡萄藤生长在海拔 66 米的一个树龄为 35 年的单一地块中，得益于极佳的朝向。其根部深植于 Lugana 白粘土中，这是一种源自古代湖底的冰碛沉积层。这种特殊的地质成分，结合临近湖泊所带来的优越微气候，赋予了这款酒宽广的味觉纹理、精准的香气表达以及卓越的结构持久性。
酿造工艺
整个过程始于 11 月初进行的手工晚采收，并精心挑选受贵腐菌感染的葡萄粒。经过轻柔压榨和冷澄清后，葡萄汁在受控温度下进行发酵。陈酿过程在不锈钢罐中持续约两年，期间会定期进行搅桶 (bâtonnage) 以提升口感的纯净度。在投放市场之前，葡萄酒会在位于湖面以下的地下酒窖中进行 6 到 18 个月的瓶内陈放，以此保持恒定且理想的温度。
历史与轶事
卢加纳"野狼珍藏"（Lugana Riserva del Lupo）诞生于锡尔苗内的罗维扎（Rovizza di Sirmione），这里的纯种图比亚纳（Turbiana）葡萄藤深深扎根于古老湖底沉积的白粘土中。洛杰拉酒庄（Ca’ Lojera）通过秋季晚采收，进一步升华了这一风土特色。在不锈钢桶中陈酿两年后，葡萄酒会被送往湖平面以下的地下酒窖中静置。这种恒温环境下的窖藏赋予了葡萄酒深邃的结构和卓越的陈年潜力，使其在装瓶十年后能达到最佳的表达状态。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1992
- 酿酒师: Franco Tiraboschi
- 生产的瓶子: 160.000
- 公顷: 20
除了传统、风景和主题之外，描述卡洛杰拉酒庄葡萄酒的关键词正是永恒的青春和优雅的陈年能力。 酒庄用自己的葡萄酿造葡萄酒：18 公顷位于斯尔米奥内的图尔维纳葡萄园，种植在曾经是湖床的白色粘土上；2 公顷位于冰碛山丘上，专门种植霞多丽、梅洛和赤霞珠。生产的葡萄酒在国内和国际市场上销售，主要销往餐馆、葡萄酒吧和葡萄酒商店。 阅读更多
| 名称 | Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Soave |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Ca Lojera |
| 故事 | 历史与轶事卢加纳"野狼珍藏"（Lugana Riserva del Lupo）诞生于锡尔苗内的罗维扎（Rovizza di Sirmione），这里的纯种图比亚纳（Turbiana）葡萄藤深深扎根于古老湖底沉积的白粘土中。洛杰拉酒庄（Ca’ Lojera）通过秋季晚采收，进一步升华了这一风土特色。在不锈钢桶中陈酿两年后，葡萄酒会被送往湖平面以下的地下酒窖中静置。这种恒温环境下的窖藏赋予了葡萄酒深邃的结构和卓越的陈年潜力，使其在装瓶十年后能达到最佳的表达状态。 |
| 产地 | 西尔苗内罗维扎，靠近加尔达湖（布雷西亚） |
| 土壤成分 | 卢加纳白粘土 |
| 每公顷产量 | 每公顷 100–110 公担 |
| 收获 | 十月底至十一月初的晚收 |
| 发酵温度 | 15至18°C |
| 生产工艺 | 晚收；轻柔压榨；葡萄汁冷澄清；不锈钢罐中温控发酵；自然沉降换桶；在不锈钢罐中陈酿2年（其中1年定期进行搅泥），并在湖面以下恒温的地下酒窖中进行至少6个月的瓶陈。 |
| 酿酒工艺 | 十月下旬至十一月初进行晚收；对葡萄进行柔和压榨；葡萄汁进行为期 15 天的冷澄清；在温控（15–18°C）不锈钢罐中进行发酵，并通过倒罐法进行沉淀；在不锈钢罐中陈酿约 2 年（其中 1 年进行定期搅拌酒泥/bâtonnage），随后在位于湖平面以下、恒温的地下酒窖中进行至少 6 个月（最长可达 18 个月）的瓶装陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中2年，随后在低于湖水水位的恒温地下酒窖中进行至少6个月的瓶中。 |